Mikä viini?
Hardy's Bin 343 Cabernet Shiraz (Cabernet Sauvignon, Shiraz; 6,54 €)
Minkä kanssa nautittu?
Tortellinit, pesto
Mitä etiketti lupaa?
Kypsää kirsikkaa, mustaherukkaa, mausteita
Mitä rypäle lupaa?
Cabernet Sauvignon: tanniineja, mustaherukkaa
Shiraz: tanniineja, marjoja, mausteita, suklaata, kahvia, pippuria, joskus jopa
hillomaista marjaisuutta
Kommentit
M: Tuoksussa on mustaherukkaa ja karpaloa, marjaisuutta ja mausteita. Cabernet Sauvignonin erottaa aluksi, sitten Shiraz'n. Maku on miellyttävä, ehkä ei juuri pastalle ja pestolle sopiva, mutta muuten mukava, ehkä aavistuksen mehumainen. Tanniinit tuntuvat, mutta niitä ei kuitenkaan ole liikaa. Viiniä ei todellakaan ole hinnalla pilattu, joten ehkä sitä voisi harkita jonkun kevyen lihaisan ruoan kanssa seuraavaksi.
J: Syvän tummanpunainen väri, tuoksussa mustaherukkaa ja vadelmaa. Tanniineja ei ole kovin paljoa, ei vaadi ruokaa seurakseen. Sopinee paremmin grillatun ruoan kuin pastan kanssa.