lauantai 23. kesäkuuta 2012

Casillero del Diablo Merlot 2007


Mikä viini?
Casillero del Diablo Merlot 2007 (100 % Merlot; n. 10 €)

Minkä kanssa nautittu?
Ribsit, bataatti, maissi ja halloumi

Mitä etiketti/viinilista/maahantuoja/muu lähde lupaa?
Luumua, yrttejä ja savua

Mitä rypäle lupaa?
Merlot: luumua, hedelmäisyyttä, karhunvatukkaa, mansikkaa, pehmeyttä; joskus myös kahvia, tupakkaa ja savua, yrttejä, chileläisissä mausteita

Kommentit

M: Hetkinen, eikös tämä pullo ole ostettu taannoin Alkosta? Viini näyttää poistuneen valikoimista.

Viinin tuoksu on hillomainen, hedelmäinen ja aavistuksen savuinen. Maku on myöskin hillomainen, luumuinen, ehkä aavistuksen yrttinen. Tanniineja on tarpeeksi lihaa varten, vaikka viinin melkein joisi sellaisenaankin - mutta vain melkein.  Ruoan kanssa se ei ollut aivan nappivalinta: vaikka makeaa ja sakeaa mehua muistuttava merlot onkin hyvää, halloumi oli sille aivan liian suolainen seuralainen.

J: Tuoksussa on hilloa, luumua , pippuria ja aavistus savua. Maussa on luumua, yrttejä ja hilloa. Tanniineja löytyy, mutta tätä voisi juoda sellaisenaankin. Sopisi mausteisen ruoan, ehkä pippuripihvin tai mausteisen pataruoan kanssa.

Viini muualla
Casillero del Diablo

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti