tiistai 30. heinäkuuta 2013

Petit Clos by Clos Henri 2011



Mikä viini?
Petit Clos by Clos Henri 2011 (100 % Sauvignon Blanc; 11,90 € Silja Linella)

Minkä kanssa nautittu?
Sushi

Mitä etiketti lupaa?
Intensiivistä kypsää hedelmää ja miellyttävää kuivaa jälkimakua

Mitä rypäle lupaa?
Sauvignon Blanc: kuivia ja hapokkaita viinejä, yrttejä, pistävyyttä, nokkosta, karviaista, herukkaa, "kissanpissaa karviaispuskassa", kasvuolosuhteiden mukaan aromeja ruohosta trooppisiin hedelmiin

Kommentit

M: Viinin tuoksussa on herukkaa ja karviaista. Maku on tasapainoinen, kuivahko ja hapokas ja siinä on karviaista ja herukkaa. Natisevan kuiva viini ei kuitenkaan ole, vaan myös mukavan hedelmäinen. Sushin kanssa viini sopi hapokkuutensa ansiosta hyvin, ehkä ilman wasabi-övereitä se olisi toiminut vieläkin paremmin. Jälkimaku on mukavan pitkä, kuiva ja karviaismarjainen.  Olen hieman kahden vaiheilla siitä, sopisiko tämä seurustelujuomaksi - ehkä ei, sillä ruoan kanssa viini toimii varmasti paremmin kuin sellaisenaan. Plus-miinus-asteikolla annan arvosanaksi +.

J: Tuoksussa on herukkaa, karviaista ja hieman vihreää omenaa, Maku on hapokas ja täyteläisen hedelmäinen. Sopi ihan hyvin sushin seuraksi ja voisi toimia myös seurustelujuomana sekä vaalean, vähärasvaisen kalan kanssa. Arvosana +

Viini muualla
Clos Henri
Alko

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti