tiistai 8. heinäkuuta 2014

Flagstone Writer's Block Pinotage 2010



Mikä viini?
Flagstone Writer's Block Pinotage 2010 (100 % Pinotage; 13,49 €)

Minkä kanssa nautittu?
Nyhtöpossuburgeri

Mitä etiketti lupaa?
Mustaherukkaa, tammea, timjamia

Mitä rypäle lupaa?
Pinotage (Pinot Noirin ja Cinsautin risteytys): hillaa, karpaloa, vadelmaa, balsamiviinietikkaa, pihkaa, tervaa, savua, tummia marjoja, trooppisia hedelmiä, tanniineja

Kommentit

M: Viinin tuoksu on marjaisen hillomainen, samoin maku. Tanniineja on sen verran, että viini kaipaa ruokaa seurakseen - toisaalta tanniinit ovat pehmeitä, eivät kovinkaan hyökkääviä. Maussa on karpaloa ja puolukkaa, ehkä aavistus nahkaakin. Maku on täyteläinen, makea, jopa kosiskeleva, varsin mukava. Burgerin kanssa viini ei ole ihan nappivalinta, tanniiniensa takia se kaipaisi medium-kypsyyteen tai raaemmaksikin jätettyä lihaa, ehkä riistaa. Olisikohan porocarpaccio hyvä seuralainen? Kesän kunniaksi kosiskelevuus tehoaa ja arvosanaksi tulee ++.

J: Tuoksussa on tummia marjoja, nahkaa ja pippuria. Maku on erittäin marjainen, jopa hillomainen. Maussa on punaista viinimarjaa, aavistus mansikkaa ja hieman puolukkaa. Tanniineja on melko reippaasti, joten tämä oli vähän liian tuhti hampurilaisille. Sopisi paremmin poronkäristyksen tai riistaruokien seuraksi. Arvosanaksi tulee ++

Viini muualla
Alko
Flagstone Wines

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti