lauantai 2. elokuuta 2014

Nugan Estate Vision Sauvignon Blanc 2012



Mikä viini?
Nugan Estate Vision Sauvignon Blanc 2012 (100 % Sauvignon Blanc; 11,50 € Silja Linella)

Minkä kanssa nautittu?
Sushi (lohi-, tonnikala- ja siikanigirit, kurkkurullat ym.)

Mitä etiketti lupaa?
Passionhedelmää, sitruunaa, limeä, trooppisia hedelmiä; sitruksinen ja kuiva jälkimaku

Mitä rypäle lupaa?
Sauvignon Blanc: kuivia ja hapokkaita viinejä, yrttejä, pistävyyttä, nokkosta, karviaista, herukkaa, "kissanpissaa karviaispuskassa", kasvuolosuhteiden mukaan aromeja ruohosta trooppisiin hedelmiin

Kommentit

M: Viinin tuoksu on hedelmäinen, sitruksinen, ananaksinen. Ilmaantumisen myötä tuoksuun ilmestyy myös karviaista ja herukkaa eikä se ole enää yhtä makea. Maku on hapokkaampi kuin mitä tuoksu antaa odottaa, mutta silti sitruksisen hedelmäinen. Viinin hapokkuus sopii hyvin yhteen sushin kalojen kanssa eikä riitele edes silloin, kun wasabia sattuu olemaan aavistus liikaa. Sellaisenaankin sitä voi lipitellä, mutta ruoan kanssa viini toimii paremmin. Maku on tasapainoinen, joten viini pääsee kategoriaan "varsin mukava sauvignon blanc" ja saa arvosanaksi ++.

J: Tuoksussa on sitrusta, limeä, karviaista, herukanlehteä ja ananasta. Maku on sitruksinen ja hapokas, mukana on myös trooppisia hedelmiä. Sopi sushin seuraksi ihan hyvin. Voisi sopia rasvaisen kalan kuten lohen kanssa. Ei mikään seurusteluviini. Arvosana ++

Viini muualla
Nugan Estate

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti