maanantai 13. lokakuuta 2014

Stallhagen Historic Beer 1843


Mikä olut?
Stallhagen Historic Beer 1843 (erikoisolut, hinta 5,99 € Sellon Prismassa)

Mitä valmistaja lupaa?

Föglön ulkopuolelle ulkosaaristoon haaksirikkoutuneen laivan hylystä nostettiin kesällä 2010 shamppanjaa sekä viisi olutpulloa. VTT analysoi meren pohjassa 50 metrin syvyydessä 170 vuoden ajan lojuneiden olutpullojen sisällön ja ahvenanmaalainen Stallhagen-panimo valmisti tulosten pohjalta jäljitelmän. Ensimmäinen erä Stallhagen Historic Beer 1842 oli kooltaan pieni ja maksoi yli sata euroa per pullo. Toinen erä Stallhagen Historic Beer 1843 on isompi ja olutta saa maitokaupoista kohtuulliseen hintaan. Tiedossa on siis aikamatka 1800-luvulle.

Kommentit

M: Maistuu oluelle. Kiva ja kesäinen.

J: Heti avaamisen jälkeen tuoksu on hyvin hiivainen, mieleen tulee pullataikina. Olut myös vaahtoaa kunnolla. Hetken päästä sekä hiivan tuoksu että vaahto katoavat. Sen jälkeen tuoksussa on hedelmäisyyttä, heinää ja aavistus sitrusta. Tuoksu tuo mieleen vehnäoluen, mikä ei toisaalta ole ihme, koska valmistuksessa on käytetty ohraa ja vehnää. Maku on hedelmäinen ja raikas, jälkimaku on hieman leipäinen. Tämän kanssa voisi sopia saaristolaisleipä, jonka päällä on lohta. Onhan tämä erikoinen olut, mutta kokonaisuus jää vähän laimeaksi. Sen vuoksi annan arvosanaksi vain ++.

Olut muualla
Stallhagen

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti