lauantai 30. toukokuuta 2015

Torres Salmos 2006



Mikä viini? 
Torres Salmos (Carineña, Grenache, Syrah; ostettu Torresilta v. 2008, vuosikerta 2012 Alkossa 29,90 €)

Minkä kanssa nautittu? 
Naudanlihatäytteiset tortillat

Mitä etiketti lupaa? 
Hilloa, lakritsaa, mausteita, tammikypsytyksen tuomaa paahteisuutta

Mitä rypäleet lupaavat? 
Cariñena (Carignan): hapokkuutta, tanniineja; lisäksi kirsikkaa, mansikkaa ja vadelmaa, ruusua ja orvokkia, kypsässä viinissä karkkia ja purkkaa ja tammessa kypsytetyssä vaniljaa, kookosta, paahteisuutta ja lakritsia
Garnacha Tinta (Grenache): mausteita, marjoja, makeutta,hillomaisuutta, hedelmäisyyttä, yrttejä, savua, nahkaa, vähän tanniineja
Syrah: tanniineja, kirsikkaa, vadelmaa, luumua, karhunvatukkaa; kuumilla alueilla jopa hillomaista marjaisuutta, mausteita, neilikkaa, pippuria, valkopippuria, suklaata, kahvia, nahkaa, tupakkaa ja savua

Viini muualla 
Bodegas Torres
Alko

Kommentit 

M: Tämähän on varsin mainio viini. Sitä on säilytetty hyllyn päällä ja viime vuosina viinikaapissa sen jälkeen, kun se ostettiin Espanjan-matkalta vuonna 2008 eikä se tuntunut kärsineen epämääräisestä varastoinnista laisinkaan, päinvastoin. Tuoksu on hilloisen marjainen ja vaniljaisen mausteinen, oikein herkullinen. Maku on mausteinen, marjainen, pippurinen ja rapsakan tanniininen, varsin tasapainoinen ja täyteläinen. Seurakseen viini olisi ehkä kaivannut hieman selkeämpää ruokaa kuin tortillat, medium-kypsäksi paistettu pihvi olisi voinut toimia oikein hyvin. Seurustelujuomaksi tämä on liian tanniininen. Tykkäsin, arvosanaksi ++.

J: Tuoksussa on tummia marjoja, hilloisuutta, kirsikkaa, pippuria ja savua. Maku on marjainen, mausteinen ja pippurinen. Tanniineja on jonkun verran. Jälkimaku on aavistuksen makea, jopa mansikkainen. Selvästi ruokaviini, ei mikään seurustelujuoma. Sopi tortillojen kanssa hyvin. Olisi varmaankin oivallinen pihviviini. Hyvä viini, arvosanaksi annan ++.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti