keskiviikko 2. joulukuuta 2015

Joulukalenteri 2015, luukku 2 - Brewdog Santa Paws



Mikä olut?
Santa Paws (scotch ale, alkoholia 4,5%; hinta 3,89 € Citymarketissa)

Minkä kanssa nautittu?
Sellaisenaan

Mitä oluttyyppi lupaa?
Scotch Ale on vahva ale, jota kutsutaan myös nimellä "Wee Heavy". Väriskaala on kuparinruskeasta tummanruskeaan. Yleensä paahteisia ja karamellisia.

Olut muualla
Brewdog

Kommentit

M: Maistuu oluelle.

J: Valmistukseen on käytetty ohraa, vehnää ja kauraa. Väri  on tummanruskea. Heti kaatamisen jälkeen hiilihappoa on paljon, mutta se katoaa nopeasti. Tuoksussa on suklaata, rusinaa, pähkinää ja karamellisuutta. Maku on aluksi paahteinen, kitkerä ja hiilihappoinen. Jälkimaussa on karamellisuutta ja pähkinää. Tuoksuun verrattuna maku on melko laimea. Suhteellisen kevyt olut, joten ei vaadi ruokaa seurakseen. Voisi mennä savustetun lohen kanssa. Kokonaisuus on vähän valju, joten arvosanaksi jää vain 0. Pari vuotta sitten maistoin samaa olutta, jolloin arvosana oli korkeampi. Liekö reseptiä muutettu? Etiketti ei ainakaan enää sano mitään kanervahunajasta.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti