sunnuntai 11. syyskuuta 2016

Huber Grüner Veltliner Terrassen 2014


Mikä viini? 
Huber Grüner Veltliner Terrassen 2014 (100 % Grüner Veltliner; hinta 12,90 € Viking XPRS:lla syyskuussa 2015)

Minkä kanssa nautittu? 
Wieninleike ja sinappinen perunasalaatti

Mitä etiketti lupaa? 
Perinteitä ja kontrolloitua laatua

Mitä rypäle lupaa? 
Grüner Veltliner: sitrusta, persikkaa, mahdollisesti pippuria, mineraalisuutta

Viini muualla 
Weingut Huber

Kommentit 

M: Viinin väri on vaalea, lähinnä oljenkeltainen. Haaleus jää (onneksi) väriin, sillä tuoksultaan ja maultaan viini on herkullinen. Sen tuoksussa on greippistä sitruksisuutta, lämmintä mausteisuutta ja pirteää pippuria, ilmaantumisen myötä myös omenaa. Viinin maku on kuiva, sitruksisen hapokas ja pippurinen ja omenaisen kirpeä. Jälkimakuun jää sitruunaa ja valkopippuria. Wieninleikkeen kanssa viini sopii hyvin; se on ryhdikäs ja tasapainoinen ruokaviini. Maukas ja aromikas Grüner Veltliner saa arvosanakseen +.

J: Tuoksussa on sitrusta, vihreää omenaa, ananasta ja mineraalisuutta. Maku on hapokas, sitruksinen ja pippurinen. Jälkimaussa on hapokasta vihreää omenaa. Ilmaantumisen myötä hapokkuus väheni ja makuun tuli hieman aprikoosia. Wieninleikkeen kanssa viini sopi hyvin eikä perunasalaatin sinappikaan aiheuttanut ongelmia. Voisi sopia siian tai muun vaalean, hieman rasvaisen kalan kanssa. Arvosana +.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti