14. heinäkuuta 2018

Jekel Pinot Noir 2011



Mikä viini?
Jekel Pinot Noir 2011 (Kalifornia, USA; 100 % Pinot Noir; 12,50 € Silja Linella vuonna 2015, vuosikerta 2014 Alkossa 16,98 €)

Minkä kanssa nautittu?
Sitruunarisotto ja paistettu lohi

Mitä etiketti lupaa? 
Cherry Colaa, pehmeää savuisuutta ja kukkaisuutta, jota täydentävät mansikoiden ja kuivattujen yrttien aromit

Mitä rypäle lupaa?
Pinot Noir: kirsikkaa, raparperia ja herukkaa, kukkaista hedelmäisyyttä, vähän happoja ja tanniineja; nuorena mansikkaa ja vadelmaa sekä ruusua, orvokkia ja minttua, kypsytyksen myötä mausteita, paahtoleipää, vaniljaa sekä nahkaa

Viini muualla 
Jekel Wineyards

Kommentit 

M: Viini on väriltään tummanpunainen, lähes läpinäkymätön, mikä ei ole Pinot Noireille niin yleistä. Sen tuoksu on voimakas, aluksi kuminen ja sen jälkeen marjainen. Tuoksussa on savua ja mansikkaa, kypsiä punaisia marjoja ja hieman yrttejä. Viinin maku on runsas Pinot Noiriksi, tämä ei ole mitään mehumaista ohutta viiniä, vaan lämpimän alueen kypsän marjainen viini. Tanniinit jäävät kutittelemaan ikeniin, kielellä maistuvat mansikka ja karpalo. Viinin hapokkuus riittää hyvin rasvaisen lohen ja sitruunarisoton seuraksi. Jälkimaku on pitkä, lämmin, pippurinen ja mausteinen. Uuden maailman maukas ja runsaan marjainen, melkeinpä hilloinen viini kosiskelee hyvin ja perusteellisesti, joten se saa arvosanakseen +.

J: Viini on väriltään syvän tummanpunainen. Tuoksussa on mustaherukkaa, punaherukkaa, karpaloa, yrttisyyttö ja tummaa suklaata. Täyeläinen maku kypsän herukkainen, karpaloinen, mansikkainen ja hapokas. Tanniineja on kohtalaisesti. Pitkä jälkimaku on yrttinen, savuinen ja mausteinen, jopa hieman pippurinen. Rasvaisen lohen ja risoton kanssa viini toimi hyvin. Viini sopisi myös riistaruoalle, grilliruoalle sekä poronpaistille. Erittäin hyvä ja maukas Pinot Noir, arvosanaksi annan ++.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti