Olut saatu mainostarkoituksessa / Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Kukko Double IPA on yksi Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan kevään uutuuksista. Se valikoitui ruokajuomaksi perinteisen vappuruoan eli nakkien ja perunasalaatin kanssa.
Kukko Double IPA
Suomi; DIPA; 7,7 %; 4,49 € Sellon
K-Citymarketissa
Panimo Laitilan Wirvoitusjuomatehdas
Panimon mukaan
Laitilan Kukko Double IPA on erittäin voimakkaasti humaloitu,
pintahiivakäymisellä valmistettu täysmallasolut. Sen valmistuksessa on
käytetty reilusti amerikkalaisia ja australialaisia humalalajikkeita ja
poikkeuksellisen voimakas kuivahumalointi antaa oluelle raikkaan sitruksisen
ja hedelmäisen aromin. Oluen runko on tuhti ja maltainen, jolloin voimakas
alkoholi jää mukavasti taka-alalle lämmittämään makunystyröitä.
Oluttyypin mukaan
India pale ale (IPA) on pintahiivaolut, joka
kehitettiin Britanniassa 1700-luvulla. IPA on voimakkaasti humaloitua ja
yleensä vahvaa. Double IPA on humaloinniltaan ja alkoholimäärältään IPA:n
vahvempi versio.
Ruokana juustonakkeja ja perunasalaattia
Lyhyesti: maukas klassinen DIPA
Kommentit
M: DIPA on tuplagyyh.
J: Olut on kirkasta ja meripihkan väristä. Tuoksussa on hedelmäisyyttä, appelsiininkuorta, karamellisuutta, greippiä ja hieman siirappia. Maku toistaa tuoksun aromeja. Greippi on maussa voimakkaampaa kuin tuoksussa ja katkeruutta on runsaasti. Suutuntuma on keskitäyteläinen. Jälkimaku on appelsiininkuoren, siirapin ja havun sekoitus.
Olut sopi rasvaisen nakin kanssa erittäin hyvin ja toimi myös perunasalaatin seurana. Se sopisi hyvin kesäiseksi grillausolueksi, jos haluaa juoda jotain tuhdimpaa. Kukko Double IPA on oikein hyvä perinteisen tyylin DIPA, ja arvosanaksi se saa ++.