Mikä viini?
Domaine de Grangeneuve Terre d'Epices 2006 (50 % Syrah, 50 % Grenache; ehkä n.
15-20 €)
Minkä kanssa nautittu?
Karjalanpaisti
Mitä etiketti/viinilista/maahantuoja/muu lähde lupaa?
Ilmeisestikin vaniljaa, mausteita ja hienoja tanniineja.
Mitä rypäle lupaa?
Grenache: mausteita, marjoja, vähän tanniineja
Syrah: mausteita, marjaisuutta, myös suklaata, kahvia ja pippuria
Kommentit
M: Tuoksussa on karpaloa ja kirsikkaa, tummia marjoja ja aavistus mausteita. Maku on edelleen marjainen ja kirsikkainen. Etiketissä mainitaan vanilja (sikäli mikäli kaksi ranskaa osaamatonta ihmistä tulkitsi sitä oikein ilman sanakirjaa) ja sitä saattaa löytää, kun osaa etsiä. Tanniineja on sen verran, että viini vaatii seurakseen ruokaa, ehkä jopa mausteisempaa pataruokaa kuin karjalanpaisti. Suolakurkkujen kanssa viini toimii taas erinomaisesti.
J: Tuoksussa on tummia marjoja, pippuria, mausteisuutta ja aavistus vaniljaa. Maku on marjainen ja tanniininen. Sopi hyvin karjalanpaistin kanssa.
Viini muualla
Domaine de Grangeneuve