Tekstit

Craft Beer Helsinki 2024 // Outo x Do Good Brew Menu & Beer Pairing

Craft Beer Helsinki  järjestettiin tuttuun tapaan kesäkuun lopussa Rautatientorilla (päivälippu 7/9 €, kolmen päivän lippu 15 €). Ruokatarjonnassa oli tänä vuonna ilahduttava yllätys, kun ravintola Outo ja Do Good Brew Co. järjestivät yhteisen pop-upin. Kävimme maistelemassa ruoka- ja olutparit heti torstaina hyvässä seurassa. Neljän ruokalajin menun (40 €) seuraksi sai valita kahdesta olutpaketista. Marjut valitsi neljän oluen version (22 €) ja Jussi viiden (35 €). Alla ruokien yhteydessä Marjutin oluet on listattu ensin. Roasted tomato - Egg tofu - Coriander Outo Spiced Apricot (gose, 4,5 %) Outo Watermelon & Hibiscus (fruited sour, 3 %) Outo Spiced Apricot on on kunnianosoitus ravintola Oudon oudolle hengelle. Se on uusintaversio viime vuonna ravintola Oralle tehdystä oluesta. Oluen hiivakanta on peräisin Do Good Brew'n  Michelada Gose sta, ja runsaan aprikoosin lisäksi käytetyt mausteet tuovat makuun pientä pirteää jälkipoltetta. Watermelon & Hibiscus -oluessa käytet

Torbreck Cuvée Juveniles 2019

Estrella Damm N.A. Lager

Ciao Ciao Festival // Wine Tasting by Eleonora Nucci 26.5.2024

Roberto Sarotto Gavi Virgilio 2022

Hiisi Peri Cold IPA & tunnelmia taproomilta

Suomen sommelierit ry & Vindirekt // Dean Hewitson Masterclass & illallinen Peloton Cycling Eateryssa 10.6.2024

Torres Viña Esmeralda 2023

Estrella Damm Lager