Yhteistyössä Saksan viinitiedotus Saksan Viinitiedotus järjestää tänä syksynä jälleen Pinot Noir -viikon 25.-31.10.2021 . Mukana on 12 ravintolaa eri puolilta Suomea: Helsingissä Zinnkeller , W30 , Burgers & Wine , Vantaalla Deluxe Burger , Tampereella ravintola Näsinneula , Henriks , Sasor ja Aisti , Turussa Ludu , Kakolanruusu ja The Tasting Room sekä Lappeenrannassa Wolkoff . Jos taas haluat kokkailla kotona pinot noirille sopivia ruokia, katso reseptejä Saksan viinitiedotuksen sivuilta . Viikon tähteä Pinot Noiria on viljelty Saksassa jo 800-luvulla, missä se sai nimekseen Spätburgunder ( spät viittaa myöhäiseen kypsymiseen, burgunder taas Burgundista kotoisin olevaan). Nykyään pinot noiria viljellään kaikilla Saksan 13 laatuviinialueella ja se muodostaa kolmanneksen maan punaviinin tuotannosta. Tällä hetkellä Saksa on muuten maailman kolmanneksi suurin pinot noirin tuottajamaa Ranskan ja USA:n jälkeen. Saksa tuott