-->

17. huhtikuuta 2021

Game of Thrones -viskit

Kuva Diageo


Game of Thronesin, maailman ehkä suosituimman TV-sarjan, ensimmäinen jakso esitettiin tasan kymmenen vuotta sitten, 17.4.2011. Sarjan teemaviskit taas julkaistiin sopivasti ennen sarjan kahdeksannen ja viimeisen kauden alkua keväällä 2019, joten päätimme tehdä jokaisen jakson seuraksi jonkun viskidrinkin. Jussi maisteli viskejä myös sellaisenaan. 

Kahdeksan single malt -skottiviskin seuraksi tuli myyntiin myös Johnnie Walker White Walker, jonka hankkiminen oli eräänlainen eeppinen saaga, mutta ei siitä sen enempää.

Tämän blogauksen kirjoittaminen on kestänyt, mutta se ilmestyi silti nopeammin kuin Tulen ja jään laulu -kirjasarjan (johon Game of Thrones -TV-sarja perustuu) seuraava osa The Winds of Winter, joka on ollut George R. R. Martinilla työn alla suunnilleen vuodesta 2010 saakka.

Jakso 1: Winterfell

House Stark - Dalwhinnie Winters Frost (43 %) ja Johnnie Walker White Walker (41,7 %)

Starkin suku hallitsee Talvivaaraa, ja suvun tunnuslause on "Talvi on tulossa". 

House Starkin tuoksussa on tummaa suklaata, rusinaa, persikkaa ja vähän vaniljaa. Sen maussa on hunajaa, toffeeta, appelsiinia ja pippuria. Jälkimakua hallitsevat vanilja ja pippuri. Kyllähän tämä varmaan lämmittää mukavasti talvella. Hyvä viski, tykkäsin.

White Walkerin tuoksussa on runsaasti vaniljaa sekä hieman kypsää sitrusta, appelsiinia ja aprikoosia. Maussa on myös runsaasti vaniljaa sekä kanelia ja pähkinää. Jälkimaku muistuttaa mausteista vaniljaa. Perusbourbon ei ole mitenkään erityinen.

Old Fashioned 

  • 6 cl viskiä
  • 1 sokeripala
  • 2-3 tippaa angostuuraa  (tai vastaavaa katkeroa)
  • 2-3 tippaa vettä
  • jäitä
  • appelsiininkuorta tai -viipaleita ja/tai cocktailkirsikka (meillä veriappelsiini)

Käytä on the rocks -lasia (tai grogilasia). Lisää lasin pohjalle sokeripala, kostuta se angostuuralla ja vedellä ja murskaa. Täytä lasi jäillä, lisää viski. Koristele appelsiininkuorisuikaleella (tai appelsiininviipaleella) ja/tai cocktailkirsikalla.

Jakso 2: A Knight of the Seven Kingdoms

House Lannister - Lagavulin 9 Year Old (46 %) ja Johnnie Walker White Walker (41,7 %)

Lannisterien tunnuslause on ”Kuulkaa, kun karjun”, mutta heidät tunnetaan paremmin lauseesta ”Lannister maksaa aina velkansa”. 

House Lannisterin tuoksussa on savua, karamellisuutta, appelsiininkuorta, vaniljaa ja kypsää omenaa. Maku on jylhän savuinen, mausteinen ja karamellinen. Jälkimaun savu ja terva säilyvät kauan. Tämä oli suosikkini Game of Thrones -viskeistä ja kelpaa maksuksi, jos joku sattuu olemaan minulle velkaa.

Westerosian Coffee

  • 4 cl viskiä
  • 2 cl fariinisokeria
  • 10 cl kahvia (tai enemmän, jos kahvihammasta kolottaa)
  • 5 cl kuohukermaa

Käytä Irish coffee -lasia. Lämmitä lasi huuhtelemalla se kuumalla vedellä. Lisää lasiin viski, fariinisokeri ja kuuma kahvi. Sekoita ja kaada päälle kevyesti vatkattu kuohukerma.

Jakso 3: The Long Night

House Targaryen - Cardhu Gold Reserve  (40 %) ja Johnnie Walker White Walker (41,7 %)

House Targaryenin tuoksussa on vihreää omenaa, kanelia, tammea, toffeeta ja hunajaa. Maussa on kypsää omenaa, mausteita ja karamellisuutta. Jälkimakua hallitsevat toffee ja mausteisuus. Hyvä viski, mutta koska Targaryen-suvun tunnus on ”Tuli ja veri”, olisin odottanut tältä viskiltä savuisuutta.

Manhattan 

  • 5 cl viskiä
  • 2 cl punaista vermuttia 
  • 1-2 tippaa angostuuraa
  • cocktailkirsikka tai appelsiini
  • jäitä

Käytä cocktaillasia. Kaada viski, vermutti ja angostuura jäillä täytettyyn sekoituslasiin, hämmennä sekaisin. Siivilöi jäähdytettyyn cocktaillasiin. Koristele kirsikalla (tai appelsiininkuorella).

Jakso 4: The Last of the Starks

House Baratheon - Royal Lochnagar (40 %)

House Baratheonin tuoksussa on vaniljaa, lakritsaa, appelsiininkuorta, banaania ja sitrusta. Maussa tuntuu kevyt savuisuus, lisäksi siinä on mausteita, mallasta, toffeeta ja kypsää omenaa. Jälkimaku on mausteinen. Baratheonien tunnuslause on "Meidän on raivo". Ei tämä kovin raivokas viski ole, mutta hyvä viski kuitenkin. Tykkäsin.

Whisky Sour

  • 4,5 cl viskiä
  • 3 cl sitruunamehua
  • 1 cl sokerisiirappia
  • appelsiini
  • cocktailkirsikka
  • jäitä

Käytä on the rocks- tai sour-lasia. Kaada viski, sitruunamehu ja sokerisiirappi jäillä täytettyyn ravistimeen, ravista voimakkaasti. Kaada lasiin. Koristele appelsiininviipaleella ja cocktailkirsikalla.

Jakso 5: The Bells

House Tully - Singleton Glendullan Reserve (40 %) ja Night's Watch - Oban Bay reserve (43 %)

Tullyjen tunnuslause on "Perhe, velvollisuus, kunnia."

House Tullyn tuoksussa on vaniljaa, kanelia, omenapiirakkaa ja kirsikkaa. Maku on kypsän hedelmäinen, siinä on omenaa ja hieman vaniljaa. Savua ei ole juuri lainkaan. Jälkimaussa on karamellia ja mietoa mausteisuutta. Oikein hyvä viski, tätä juo muutenkin kuin velvollisuudesta.

Yövartio vartioi muuria, joka on tuhansia vuosia sitten pystytetty satojen kilometrien mittainen ja satoja metrejä korkea jäävalli. Yöpartioon päätyneet pysyvät yleensä muurilla loppuelämänsä.

Night's Watchin tuoksussa on runsaasti hedelmää, tammea, tummaa suklaata, punaherukkaa ja kevyttä savuisuutta, jopa hieman tervaa. Maku on kypsän hedelmäinen, siinä on tammea ja pähkinää. Jälkimakua hallitsee savu. Hyvä viski, tällä saa kyllä houkuteltua Yövartioon uusia jäseniä.

Viskimuuli

  • 4 cl viskiä
  • 12 cl inkivääriolutta
  • puolikkaan limen mehu
  • limenlohkoja
  • mintunoksa
  • jäitä

Käytä highball-lasia (tai korkeaa lasia). Kaada viski ja inkivääriolut jäillä täytettyyn lasiin, purista sekaan limen mehu. Lisää limenlohkoja ja halutessasi koristele mintulla.

Jakso 6: The Iron Throne

House Greyjoy - Talisker Select Reserve (45,8 %) ja House Tyrrell - Clynelish Reserve (51,2 %)

Greyjoyn suvun tunnuslause on "Me emme kylvä."

House Greyjoyn tuoksussa on runsaasti savua, toffeeta, pippuria ja tummaa suklaata. Makukin on savuinen, siinä on karamellisuutta, tervaa ja pippuria. Jälkimaku vahvan pippurinen, savu ja terva kestävät pitkään. Oikein hyvä viski, vaikka vaikeaa on tehdä viskiä, jos ei kylvä ohraa.

Tyrrellin suvun motto on "Kasvamme vahvaksi."

House Tyrrellin tuoksussa on trooppista hedelmää, mangoa, persikkaa, omenaa, appelsiinia ja vaniljaa sekä aavistus savua. Maku on runsaan pippurinen ja hedelmäinen. Jälkimaussa on pippuria, toffeeta ja hieman savua. Hyvä viski on ainakin alkoholiprosentin perusteella kasvanut vahvaksi.

Sazerac

  • 4 cl viskiä
  • absinttia
  • 1 sokeripala
  • 2 tippaa Peychaud's Bittersiä, angostuuraa tai Pernod'ia
  • sitruuna
  • jäitä

Käytä on the rocks -lasia. Huuhtele lasi absinttitilkalla. Lisää lasiin jäitä ja siirrä se hetkeksi sivuun. Kostuta sokeripala katkerolla tai Pernod'lla ja sekoita se drinkin muiden ainesten kanssa jäillä täytetyssä sekoituslasissa. Tyhjennä on the rocks -lasi, mutta älä huuhtele sitä. Siivilöi siihen drinkki sekoituslasista ja koristele sitruunankuorella.

Bonus: Six Kingdoms - Mortlach 15 year old (46 %) ja Johnnie Walker A Song of Fire (40,8 %) ja Johnnie Walker A Song of Ice (40.2 %)

Sarjan päättymisen jälkeen marraskuussa 2019 julkaistiin vielä kolme Game of Thrones -viskiä. Mortlachin 15-vuotias single malt on kypsynyt uusissa oloroso sherry -tynnyreissä ja vanhoissa bourbon-tynnyreissä, ja sen lisäksi White Walker sai seurakseen kaksi uutta Johnnie Walker -viskiä: A Song of Fire ja A Song of Ice.

Game of Thronesin alussa Rautavaltaistuin hallitsi seitsemää kuningaskuntaa, mutta lopussa vain kuutta. Katso sarja, jos haluat tietää miksi.

Six Kingdomsin tuoksussa on sitrusta, vaniljaa, kukkaisuutta ja hieman voita. Maku on vahvan sitruksinen, siinä on pähkinää ja mausteisuutta. Jälkimaussa on mausteisuutta sekä sitruksista hapokkuutta. Tämä on aika pliisu viski, vähän kuin Rautavaltaistuimen valtakunta ilman seitsemättä kuningaskuntaa.

A Song of Fire on Daenerys Targaryenin nimikkoviski. Sen tuoksussa on karamellia, vaniljaa, paahteista tammea ja pähkinää. Maku on karamellinen ja kuivahedelmäinen, siinä on vähän kanelia sekä mausteisuutta. Jälkimaku on lähinnä karamellinen. A Song of Fire on tulta ilman savua, mutta tämä oli silti suosikkini Johnnie Walkereista.

A Song of Ice on Jon Nietoksen nimikkoviski. Sen tuoksussa on kevyesti vaniljaa, kookosta, kermaa, ananasta ja hieman hunajaa. Tuoksu tuo mieleen Piña Coladan. Maussa on enimmäkseen hunajaa, vaniljaa ja sitrusta. Jälkimaussa vaniljatoffeeta ja sitrusta. Hyvä viski, se on parempi kuin White Walker. Jon Nietos ehkä arvostaisi trooppisia aromeja asuttuaan koko ikänsä kylmässä pohjoisessa.

Rusty Nail

  • 4 cl viskiä
  • 4 cl Drambuie-likööriä
  • jäitä
  • tippa angostuuraa (jos haluat)
  • sitruunankuorta (jos haluat)

Käytä on the rocks -lasia. Täytä lasi jäillä, lisää viski ja likööri (ja angostuura), sekoita. Koristele sitruunankuoriviipaleella, jos haluat.

15. huhtikuuta 2021

Nokian Panimon uutuudet kesä 2021

Näyte / Nokian Panimo

Nokian Panimo lähetti näytteitä uutuustuotteistaan. Kaksi juomista on täysin uusia ja yksi on vanha tuote uudistetulla reseptillä.



Keisari Microwehnä

Vähä-alkoholiseen tuoteperheeseen lisättiin luonnollisena jatkumona vehnäolut, jolle on tilausta kaupan hyllyssä. Kehittely oli jälleen haastavaa, koska microwehnän piti maistua kunnon oluelle alkoholiprosenteistaan huolimatta. Tummat maltaat antavat runkoon täyteläisyyttä ja vehnähiiva tyypillisiä aromeja. Sopii illanistujaisolueksi kesäiselle lasikuistille. Katkerohumalaksi valikoitui perinteinen saksalainen Magnum. Modernia tatsia olueen tuo late hopping Sabro-lajikkeella.

Alkoholia: 2,8 %
Katkeruus:  32 IBU
Väri: 40 EBC 
Kantavierre: 7,2 °P 
(Hinta 1,99 € K-Citymarketissa tai 1,79 € Prismassa)



Olut on sameaa ja oranssia. Tuoksussa on vehnää, banaania ja karamellisuutta sekä hieman paahteisuutta. Vähäisestä alkoholimäärästä huolimatta oluessa on makua. Maku toistaa tuoksun aromeja, ja siinä on myös sitrusta ja greippiä. Tummat maltaat vahvistavat runkoa, kuten luvattiin. Jälkimakua hallitsee greippisyys. Kokonaisuus on kevyt, mutta ei kuitenkaan vetinen. 

Söin tämän oluen kanssa parsaa ja lohta, ja se sopi hyvin niiden seuraksi. Se menisi myös sellaisenaan terassilla kesällä. Tykkäsin.



Keisari Radler Dry Lemon

Radlerin tekoa ja reseptiä mietittiin pitkään, ja päätimme tehdä sen tämän päivän makutrendeihin sopivaksi. Janojuoma, joka on kuiva, sitruunainen ja pohjamaultaan selkeää lageria. Saksalainen Lagerin ja sitruunalimonadin modernimpi pikkusisko ilman turhaa makeutta ja vähillä alkoholiprosenteilla. Juuri sopiva pyöräilyyn, ja miksei minkä tahansa reippailun jälkeen palaututtava, virkistävä juoma.

Alkoholia: 2,8 %
Katkeruus:  12 IBU
Väri: 12 EBC 
Kantavierre: 7,1 °P 
(Hinta 2,19 € K-Citymarketissa tai 1,98 € Prismassa)


Radler (saks. pyöräilijä) on juomasekoitus, jossa on puolet vaaleaa lageria ja puolet sitruunalimonadia. Radlerin kehitti baijerilainen Franz Kugler vuonna 1922, kun hänen baariinsa saapui suuri joukko pyöräilijöitä. Olut alkoi käydä vähiin, joten Kugler jatkoi sitä sitruunalimonadilla. Juomasta tuli nopeasti hittituote.

Juoma on sameaa ja kirkkaan kullankeltaista. Tuoksussa on kirpeää sitrusta sekä hentoa maltaisuutta. Myös maku on sitruksinen, se muistuttaa kirpeää sitruunakarkkia. Maltaisuus tulee esille jälkimaussa. Oiva janojuoma, tykkäsin.

Keisari Kesähetki

Viime vuotinen kausiolut Kesähetki Summer Lager palaa suven suloisuuttajaksi tutussa tölkissä, mutta tuunatulla reseptillä. Siihen luotiin hiukan tukevampi mallasrunko ja lisättiin humalan katkeroita,aromia ja hedelmäisyyttä. Maista itse vaikka kesäisen souturetken päätteeksi! Katkerot ovat perinteistä saksalaista Magnumia, mutta aromit ja kuivahumalat tulevat USA:n ja Uuden Seelannin lajikkeista, nimittäin Citrasta, Waimeasta, Nelson Sauvinista ja Amarillosta.

Alkoholia: 4,2 %
Katkeruus:  36 IBU
Väri: 8 EBC 
Kantavierre: 10,3 °P
(Hinta 3,15 € K-Citymarketissa tai 2,69 € Prismassa)



Olut on kullankeltaista, hieman sameaa ja vaahtoaa runsaasti. Tuoksussa on humalan katkeruutta, ruohoa, mallasta ja hieman sitrusta. Maku on aluksi runsaan maltainen, mutta toistaa hetken kuluttua muitakin tuoksun aromeja. Niiden lisäksi maussa on hedelmäisyyttä, jopa trooppista hedelmää. Viime vuotinen versio oli kokonaisuutena tätä kevyempi, pidän enemmän tästä uudesta versiota. 

Join tätä olutta pizzan kanssa ja se oli ihan toimiva yhdistelmä.

13. huhtikuuta 2021

Mr. Nebbiolo ja Tasting with Chief Wine Officer Petteri Harjula, X-Cellar 24.3.2021

Mr. Nebbiolo järjesti etätastingin yhdessä X-Cellarin Petteri Harjulan kanssa 24.3.2021. Tastingissa oli tarjolla kolme viiniä X-Cellarin valikoimasta, ja ilahduttavasti viineistä sai myös 12 cl maisteluannokset, niitä ei tarvinnut tilata yhteensä kuutta pulloa. 

Ca’Nova Bocciolo Nebbiolo Colline Novaresi DOC 2018
Colline Novaresi DOC, Italia; 100 % Nebbiolo; 22 €

Viinin väri oli melko vaalea, lähes läpinäkyvä rubiininpunainen. Sen tuoksussa oli punaisia kirpeitä marjoja, puolukkaa ja karpaloa sekä tervaa ja tervaleijonaa, orvokkia ja jonkin verran nahkaa ja maaseutua. Viinin maku oli runsas, samaan aikaan hapokas ja napakan tanniininen, marjainen ja aavistuksen mausteinen. Suutuntuma oli yllättävän kevyt ja hedelmäinen, ja viini olikin kypsynyt suurissa tammitynnyreissä vain muutaman kuukauden ajan. Ilmaantuminen teki viinille hyvää ja pehmensi sen makua mukavasti. 

Tämän viinin voi hyvin juoda nyt, mutta muutaman vuoden jemmailukaan tuskin haittaisi. Se oli Marjutin suosikki illan viineistä.

Elio Grasso Vigna Martina Barbera d’Alba DOC 2016
Barbera d’Alba DOC, Italia; 100 % Barbera; 30 €

Viinin väri oli syvä, lähes läpinäkymätön hieman violettiin vivahtava tummanpunainen. Sen tuoksussa oli tummia marjoja, kirsikkaa ja mausteita sekä ilmaantumisen myötä yhä voimakkaammin bourbon-vaniljaa, joka toi mieleen viskin. Viini onkin kypsynyt ranskalaisissa barrique-tynnyreissä 12 kuukauden ajan.

Viinin maussa oli runsaasti tummia marjoja, mustikkaa, herukkaa ja kirsikkaa sekä napakasti happoja ja jonkin verran tammitynnyrikypsytyksen tuomia tanniineja - Barbera ei sellaisenaan ole kovinkaan tanniininen rypälelajike. Viini oli hedelmäinen ja pehmeämpi sekä täyteläisempi kuin edellinen viini, ja sen jälkimaku oli pitkä, marjainen ja mausteinen. Tuhdinpuoleiset 15 % alkoholia ei myöskään tuntunut kovin vahvasti.

Tätä viiniä voi ja kannattaakin säilyttää vielä pitkän aikaa, minkä jälkeen sen voi korkata pihvin seuraksi.

Nada Giuseppe Casot Barbaresco DOCG 2017
Italia, Barbaresco DOCG; 100 % Nebbiolo; 35 €. Luomu.

Viiniä uutetaan pitkään, jopa 60 päivää, ja se kypsyy noin kaksi vuotta isoissa tammitynnyreissä.

Viinin väri oli hennosti rusertava, lähes läpinäkyvä rubiininpunainen. Sen tuoksussa oli kypsiä, mutta kirpeitä punaisia marjoja, vadelmaa, mansikkaa ja kirsikkaa sekä makeaa kukkaisuutta, ruusua ja orvokkia. Viinin maku oli hapokas ja marjainen, punaherukan ja karpalon lisäksi maussa tuntui hieman salmiakkia ja ikeniin jäi vähäsen tahmeita tanniineja. Viini oli hedelmäinen, kevyt ja raikas, ja sen jälkimaku oli pitkä ja marjainen.

Varsin ihana viini oli juotavaa jo nyt, mutta sen voisi myös unohtaa vuosiksi viinikaappiin. Se oli Jussin suosikki.

10. huhtikuuta 2021

Viinitie - Moselmaistiaisia Rieslingstrasselta 13.3.2021 ja Immich-Batterieberg Engelwehr Riesling Kabinett Trocken 2016

Viinitie jatkoi etätastingejaan Moselin viinien merkeissä 13.3.2021, kun kolmen eri viinituottajan kuulumisia Rieslingstraßelta kertoili Pasi Ketolainen MW. Tastingin aikana maisteltiin kolme eri viiniä: Carl Loewen Quant Riesling 2019, Clemens Busch Riesling Trocken 2017 ja Immich-Batterieberg Engelwehr Riesling Kabinett Trocken 2016.

Koska olimme ehtineet jo maistaa kaksi ensimmäistä viime toukokuussa, ensimmäisen helatorstaina ja toisen toukokuun alun tastingissa, tilasimme Alkosta kolmannen viinin. Se ei ollut Jussille tuttu, mutta Marjut oli ehtinyt tutustua siihen jo pari vuotta sitten Riesling-viikkojen merkeissä. Tosin näin jälkiviisaana voisi todeta, että Clemens Busch Riesling Trockenin pariin olisi ollut kiinnostavaa palata...

Live on katsottavissa Viinitien Facebook-sivuilla.

Immich-Batterieberg Engelwehr Riesling Kabinett Trocken 2016
QMP Mosel, Saksa; Riesling; 19,99 €

Enkirchin kunnassa sijaitseva, vuonna 1425 perustettu Immich-Batteriebergin viinitalo on yksi Moselin vanhimmista. Tila oli Immichin suvun omistuksessa vuoteen 1989 saakka, jolloin he myivät sen nykyisille omistajille. 

Batteriebergin nimi viittaa siihen, että 1800-luvulla vuoren rinnettä räjäytettiin antaumuksella uuteen uskoon ruutipohjaisilla räjähteillä (Sprengbatterien) niin, että siihen lopulta saatiin perustettua viinitarha. Räjäytyksistä eivät kuitenkaan vastanneet taivaalliset sotajoukot (Engelwehr), vaan Immichin suku.

Engelwehr Riesling Kabinett Trocken on tehty varta vasten Viinitielle. Se on käynyt spontaanisti ja sen rypäleet ovat peräisin Batteriebergin tarhan alaosan nuorista köynnöksistä ja alueen muilta luomutuottajilta. Viini on kypsynyt kahdeksan kuukautta ennen myyntiin tuloaan. Nimen Kabinett viittaa VDP-laatuluokituksen alimpaan tasoon eli täysin kypsistä rypäleistä tehtyihin useimmiten kevyisiin ja puolikuiviin tai jopa puolimakeisiin viineihin; Kabinett Trocken  -viinit ovat nimensä mukaisesti kuivia.

Viinin väri on kauniin kullankeltainen. Sen tuoksussa on sitrusta, kypsää omenaa ja persikkaa sekä hieman petrolia ja yrttejä. Viinin maku on kirpeän hapokas ja lähestyy lupaavasti lähes hammaskiilteen irrottavaa tasoa (happoja 7,3 g/l). Pirteä viini on mineraalinen ja tuoksusta tutulla tavalla sitruksinen ja trooppisen hedelmäinen. Toisaalta hedelmäinen makeus (sokeria 5 g/l) tasapainottaa hapokkuutta eikä viini ole teräksisen viiltävä, vaikka rapsakka onkin.

Meillä oli risukan kanssa ruokana risottoa ja appelsiini-sipulisalaattia. Viini sopi niiden kanssa erinomaisesti, sen hapokkuus pelasi hyvin yhteen rasvaisen risoton kanssa ja toisaalta sen pieni makeus sopi appelsiinin ja punasipulinkin seuraksi.

***
Immich-Batterieberg Engelwehr Riesling Kabinett Trocken on mukana myös Viinilehden Mosel tutuksi -livessä 15.4.2021.

8. huhtikuuta 2021

Ruosniemen virtuaalinen maistelu ja panimokierros 26.3.2021

Ruosniemen panimo järjesti 26.3.2021 virtuaalisen maistelun ja panimokierroksen, jonka veti tuotantopäällikkö Jussi Louhi. Maisteluun oli valikoitu viisi olutta ja yksi lonkero. Juomat sai kätevästi tilattua ja noudettua Ruosniemen Helsinki Shop & Taproomista valmiina pakettina. Hintaa paketilla oli 20 €. Jussi osallistui maisteluun.

Tapahtuma on katsottavissa Facebookissa.

Tradenomi Helles Lager
5,2 %; IBU 23; EBC 11,6; Plato 11,5; 2,70 €

"Tradenomi Helles Lager on maukas ja monipuolinen helles-tyyppinen lager-olut."

Helles eli "kirkas" on kohtuullisesti humaloitu, helposti juotava suodatettu vaalea lager, Saksan vastine tsekkiläiselle pilsnerille. Oluttyyli sai alkunsa Etelä-Saksassa 1800-luvulla. Sokeriensa takia se on myös hieman täyteläisempi kuin pilsner.

Tradenomi oli raikas ja rapsakkaan maltainen. Maltaisuuden lisäksi sen aromeissa oli hieman yrttiä ja ruohoisuutta. Tämä oli sitä joidenkin kaipaamaa hyvää lageria, tykkäsin. Se on kesäterassiolut, joka sopii vaikka saunajuomaksi, makkaran kanssa tai ilman.

Hazy India Pale Lager
4,7 %; IBU 18; EBC 9,6; Plato 11,8; 3,20 €

"Uuden tuotesarjan toinen tölkkituote. Hazy India Pale Lager on runsaasti humaloitu, kevyt ja helposti nautittava."

India Pale Lager (IPL) on vahvasti humaloitu lagerolut. Kuten nimestä voi päätellä, se muistuttaa IPA:a, mutta on käytetty pohjahiivalla lagerien tapaan.

Hazyssa oli hedelmäinen tuoksu, jossa oli trooppista hedelmää, appelsiinia, havua ja aavistus greippiä. Maku toisti tuoksun aromeja ja katkeruutta oli kohtuullisesti. Maussa oli tuoksun aromien lisäksi maltaisuutta. Jälkimakua hallitsi vahva greippisyys. Kokonaisuus muistutti NEIPA:a. Tykkäsin tästäkin.

Assistentti Cashmere Pale Ale
5,2%; IBU 35; EBC 12; Plato 11,5; 3,20 €

"Assistentti Cashmere Pale Ale on suunniteltu suun mukaiseksi, jota kehtaa ottaa toisenkin."

Cashmere oluen nimessä ei viittaa kašmirvillaan, vaan Cashmere-humalaan, joka on Northern Brewer- ja Cascade-lajikkeiden risteytys.

Oluen tuoksussa oli appelsiininkuorta, havua, sitruunaa, persikkaa, karamellisuutta ja aavistus kookosta. Maku toisti tuoksun aromeja, persikka ja maltaisuus olivat siinä hallitsevimpia. Jälkimaku oli katkerahko. Hyvä olut tämäkin oli.

Artesaani Ahtanum Amber Ale
5,5%; IBU 46; EBC 30; Plato 13.3; 3,00 €

"Artesaani-olut on kunnianosoitus kaikille intohimoisille käsityöläisille, lajista riippumatta."

Oluen valmistuksessa on käytetty Ahtanum-humalaa, joka muistuttaa Cascade-humalaa eli sen pitäisi tuoda olueen kukkaisia, maanläheisiä, sitruksisia ja greippimäisiä aromeja.

Oluen tuoksu oli karamellinen, pähkinäinen, kuivahedelmäinen ja vähän paahteinen. Maussa oli runsaasti karamellisuutta paahteisuuden jäädessä taka-alalle. Sitrusta ja greippiä tästä ei juurikaan löytynyt, mikä johtunee oluttyylistä. Tämä oli suosikkini maistelun oluista.



Kirsikkalonkero
5,2 %; 4,00 €

"Kirsikkalonkero on parhaimmillaan jäähdytettynä jääkaappikylmäksi ja nautittuna hyvässä seurassa."

Kirsikkalonkero ei ole esanssihöttöä, vaan sen täysmehupitoisuus on 75 % tilavuudesta. Sen tuoksussa oli kirsikkaa ja joulumausteita. Maku oli vähän makea ja sen jälkimaussa oli hapokkuutta. Juomasekoituksessa käytetty alkoholi ei selvinnyt, mutta jos nyt jotain arvailisi, juoma ei maistunut mitenkään hallitsevasti ginille, vaan ennemminkin glögille ja oikealle kirsikalle. Jälkimaussa maistui hieman alkoholi, mutta ei liikaa. Koska lonkero on juomasekoitus ja maistelussa mainittiin nahkiaisviina, mieleen nousi kysymys onk täsä nahkiaisviinaa? Helppoa juotavaa.

Lemon Curd Tart Ale
4,9 %; IBU 15; EBC 10; Plato 12; 3,20 €

Maistelun viimeinen olut oli tyyliltään hapanolut. Panimon mukaan se on happamin olut, jota ei voi kutsua hapanolueksi.

Sitruunalla maustettu hapanolut näytti ananasmehulta. Tuoksussa oli rapsakkaa sitrusta ja sitruunamarmelaadia. Maku muistutti sitruunapommikarkkia ilman pirskahtelua. Jälkimaussa oli enimmäkseen ananasta, jota sitrus säesti. Tässä olisi pitänyt olla myös kookosta, mutta sitä en löytänyt. Makea lonkero sopi hyvin ennen kirpeää Lemon Curd Tart Alea. Voisin juoda tätä toistekin.

Summa summarum

Panimokierros oli viihdyttävä ja oluet olivat kaikki hyviä. Se vain jäi epäselväksi, että millaistahan viinaa se maistelun yhteydessä mainittu nahkiaisviina on.