Mikä viini?
Five Rivers Pinot Noir 2008 (100 % Pinot Noir; hinnasta ei muistikuvaa)
Minkä kanssa nautittu?
Bulgogi (marinadia tuplamäärä + chiliä lisäksi)
Mitä etiketti lupaa?
Marjoja, kukkaisuutta
Mitä rypäle lupaa?
Pinot Noir: kirsikkaa, raparperia ja herukkaa, kukkaista hedelmäisyyttä, hapokkuutta ja vähän tanniineja
Kommentit
M: Viinin tuoksu paljastaa sen heti pinot noiriksi: puolukkaa ja aavistus kumia. Maku on myös pinotnoirmainen, puolukkainen, hapokas, mehumainen, tanniineja on ehkä aavistus jälkimaussa. Ruoan kanssa viini toimi hyvin, kypsä liha ei vaadi viiniltä tanniineja. Muutenkin viini oli mukava, ryhdikäs pinot noir, ei pliisu ja mehumainen. Kaikenkaikkiaan helppoa amerikkalaista juotavaa, viini ei haasta eikä yllätä, mutta toisaalta ei aiheuta pettymyksiäkään.
Ihan kiva, joten plus-miinusasteikolla se saa arvosanaksi +.
J: Väri on tummanpunainen, hieman rusehtava. Tuoksussa on kumia, viinimarjahilloa ja puolukkaa. Maku on hapokas ja puolukkainen, tanniineja ei ole kovin paljoa. Ehkä aavistuksen mehumainen. Ruoka oli sen verran rasvaista, että hapokas viini toimi sen kanssa hyvin. Voimakkaammin maustetulle ruoalle viinin maku ei olisi tarpeeksi vahva. Voisi sopia savustetun tai paistetun rasvaisen kalan kuten lohen tai nieriän seuraksi. Ei mitenkään erityinen, mutta hyvä pinot noir.
Arvosanaksi annan +.
Viini muualla
Five Rivers