Mikä viini?
Valmiñor Albariño 2009 (100 % Albariño; 8,00 €/12 cl Sushibar + Winessa tai 12 pulloa 232,20 € Alkon tilausvalikoimassa)
Minkä kanssa nautittu?
Misokeitto ja sushi
Mitä ravintolan viinilista lupaa?
Hapokkuutta
Mitä rypäle lupaa?
Aprikoosia, persikkaa, hapokkuutta
Kommentit
M: Ravintolan Facebook-sivujen mukaan espanjalainen viiniopas Top 90 of the Peñín Guide 2011 oli antanut viinille 90 pistettä. Siksi viinin valinta (kahdesta vaihtoehdosta, koska laseittain sai tasan kahta valkoviiniä) ei ollut laisinkaan vaikeaa.
Viini tuoksui heti aluksi tutun espanjalaisen täyteläiselle ja hedelmäiselle. Se oli mukavan tasapainoinen ja sopivan hapokas. Suolaisen misokeiton kanssa viini ei osunut ihan nappivalinta, mutta sushin kanssa lomittain nautittuna se oli oikein maukasta. Oikein kiva espanjalainen valkoviini, jota näyttää olevan myös lippulaiva-Alkossa hyllyssä. Pitänee hakea sitä joskus pullo kalaruokien seuraksi.
Viini muualla
Adegas Valmiñor
Alko
Viinitie