Mikä viini?
Torres Viña Brava Parellada 2008 (Parellada, Garnacha Blanca; 5,90 € Tallinkilla)
Minkä kanssa nautittu?
Tonnikalapihvi, pasta, vihreä salaatti
Mitä etiketti lupaa?
Omenaa, ananasta
Mitä rypäle lupaa?
Parellada: hedelmäisyyttä, hapokkuutta
Garnacha Blanca: sitrusta, yrttejä
Kommentit
M: Tuoksussa omenaa ja ananasta. Maku on sopivan hapokas, maukas, omenainen ja sitruksinen. Tonnikalapihvi, aioli, salaatinkastikkeena ollut balsamico ja lime ja salaatissa oleva korianteri sopivat hyvin viinin kanssa yhteen, mikään ei riitele, vaan viinin hedelmäisyys korostuu ja makuun tulee lisää makeutta. Viinin hapot riittävät hyvin. Harmi, että salaattiin ei saanut (kirsikka)tomaattia, olisi ollut kiinnostavaa testata viini myös sen kanssa. Lopun viinin sai lipiteltyä hyvin sellaisenaan.
J: Tuoksussa on omenaa, ananasta ja aavistus limeä. Maku on hapokas ja pirteä, pärjää hyvin jopa valkosipuliselle aiolille. Ei sopisi välttämättä kovin rasvaisen kalan kanssa, mutta tonnikalan seuraksi sopiva. Hinta-laatusuhde erittäin hyvä.
Viini muualla
Torres