Mikä viini?
Icardi Tabaren 2006 (100 % Barbera d'Asti; tilattu Italiasta)
Minkä kanssa nautittu?
Lasagne, tomaatti-korianteri-salaatti
Mitä valmistaja lupaa?
Hedelmää, kirsikkaa
Mitä rypäle lupaa?
Kirsikkaa, vadelmaa, mustikkaa
Kommentit
M: Viinin tuoksu on runsas ja siitä on vaikea saada kiinni. Ensimmäinen ajatus on "mustaherukkaa". Maku on samalla tavalla runsas, mutta pehmeä ja siinä on tummia marjoja. Viini toimii hyvin tuoreen tomaatin kanssa, ehkä jopa aavistuksen paremmin kuin lasagnen kanssa.
J: Heti avaamisen jälkeen viini maistui hieman kitkerältä ja mehumaiselta, mutta tunnin ilmautuminen muutti viinin luonnetta radikaalisti. Tuoksussa oli makeutta ja vahvasti mustaherukkaa. Maku oli täyteläinen ja aavistuksen makea. Sopi hyvin lasagnen kanssa.
Viini muualla
Icardi