Mikä viini?
Domäne Wachau Neuburger Federspiel Terrassen 2011 (100 % Neuburger; 14,50 €)
Minkä kanssa nautittu?
Wieninleike, perunasalaatti
Mitä etiketti lupaa?
Hasselpähkinää, ryhdikkyyttä
Mitä rypäle lupaa?
Neuburger: pehmeitä, täyteläisiä viinejä, nuoremmat viinit mausteisia ja kukkaisia, vanhemmat pähkinäisiä
Kommentit
M: Viinin tuoksu on hedelmäinen, aavistuksen sitruksinen. Maku on kuiva ja hapokas, mutta silti mukavan kepeä. Kesäretkellä lipiteltäväksi viiniksi tämä ei olisi ensimmäinen valinta, sillä viini tuntuu kaipaavan seurakseen ruokaa. Wieninleikkeen kanssa viini ei ole parhain valinta, se kaipaisi rinnalleen ennemmin rasvaista kalaa. Mietin myös, kuinka viini toimisi sushin kanssa. Joka tapauksessa viinin maku on mukavan raikas, rikas ja sitruksisen (ehkä greippisen) aromikas. Etiketissä luvattua hasselpähkinää en löytänyt ainakaan heti. Sisäinen itävaltalaiseni antaa plus-miinus-asteikolla arvosanaksi +.
J: Tuoksussa on hedelmäisyyttä, mineraalisuutta ja sitrusta, myös aavistus ananasta. Maku on kuiva, hapokas ja hedelmäinen. Ei ihan nappivalinta wieninleikkeen kanssa, sopisi paremmin rasvaisen kalan kanssa. Hapokkuudesta huolimatta melko keveää juotavaa, jota voi juoda myös seurusteluviininä. Arvosanaksi annan +.
Viini muualla
Alko
Domäne Wachau (vuosikerta 2010)