Mikä viini?
La Misse di Candialle Chianti Classico 2011 (90 % Sangiovese, 10 % Merlot;
16,50 € Viinitkotiin.comissa)
Minkä kanssa nautittu?
Broilerinkoivet ja riisi
Mitä etiketti lupaa?
Chiantia
Mitä rypäle lupaa?
Sangiovese: luumua, kirsikkaa, mansikkaa, vadelmaa, omenaa, orvokkia, kanelia,
vaniljaa, paahtoleipää, joskus yrttejä, tomaatin lehtiä ja navettaa
Merlot: luumua, hedelmäisyyttä, karhunvatukkaa, mansikkaa, pehmeyttä; joskus
myös kahvia, tupakkaa ja savua, yrttejä
Viini muualla
Candialle
Muuta
Vaikka Ciclope onkin nimetty koiran mukaan, tämän viinin nimi ei kuitenkaan
viittaa kissaan, vaan pohjautuu englannin miss-sanaan. "Candiallen
neiti" tai "tyttöchianti" ei ole yhtä tamminen kuin muut tilan chiantit; 50 %
viinistä on kypsytetty vuoden ajan ranskalaisessa tammessa ja 50 %
sementtitankeissa.
Katso myös
Candialle Chianti Classico 2010
Candialle Ciclope 2010
Kommentit
M: Viinin tuoksussa on kirsikkaa, puolukkaa ja hieman mausteita, aluksi myös jotain raikasta minttuista/eukalyptuksista, joka katoaa viinin ilmaantuessa. Maku on hapankirsikkainen, hieman tanniininen ja mausteinen, alkoholin määrä (14 %) tuntuu myös jonkin verran. "Raaka" ei ole oikea sana, mutta parempaakaan en juuri nyt keksi. Ruoan kanssa viini menee mukavasti, mutta ei välttämättä toimisi seurustelujuomana tanniiniensa takia. Arkinen, hieman rasvainen ruoka voisi olla tälle sopiva kumppani, sillä tämä on arkinen, mukava peruschianti. Arvosanaksi se saa 0.
Candiallen viineistä suosikkini oli Ciclope.
J: Tuoksusta löytyy mustaherukkaa, karhunvatukkaa, puolukkaa, mausteisuutta ja lakritsaa. Tuoksu pehmenee hieman viinin ilmaantuessa. Maku on hapokas ja mausteinen, puolukkaa ja kirsikkaa löytyy reippaasti. Tanniineja on kohtuullisesti. Ehdottomasti ruokaviini. Sopisi pizzan tai muun rasvaisen ruoan kanssa. Arvosana 0.
Candiallen viineistä suosikkini oli Ciclope.
|
| "Il Misse di Loppasuut" ei arvostanut huumoriyrityksiä |