Mikä olut?
Dark Humor Club Hot Chocolate Imperial Stout (Sori Brewing)
Oluttyyppi: imperial stout
Alkoholia: 10,2 %
Katkeruus: 36,1 EBU
Väri: 293 EBC
Kantavierre: 25,6 °P
Hinta: 5,19 € Alkossa
Mitä etiketti lupaa?
Kypsytys kaakaorouheen kanssa antaa oluelle tumman suklaan aromeja
Mitä oluttyyppi lupaa?
Imperial stout -tyylin oluissa on yleensä paahdettua mallasta, kahvia, tummaa suklaata ja palanutta tuoksua, usein myös karamellisuutta, luumua, taatelia tai rusinaa. Ikääntymisen myötä imperial stout saattaa alkaa muistuttaa portviiniä.
Kommentit
M: Maistuu oluelle.
J: Talvi teki paluun, joten olueksi valikoitui tällä kertaa vahva Imperial Porter. Olut on väriltään musta. Tummanruskeaa vaahtoa muodostuu kaadettaessa kohtuullisesti ja se katoaa nopeasti. Tuoksussa on tummaa suklaata, luumua, tummapaahtoista kahvia ja ruisleipää. Maku myötäilee tuoksua, mutta mukana on myös vaniljaa ja lakritsaa. Suutuntuma on täyteläinen. Alkoholi tuntuu lievästi lämmittävänä, mutta ei maistu läpi. Jälkimaku on hieman katkera, siinä on paahteisuutta, kaakaota ja kahvia. Valmistaja suosittelee seuraksi suklaisia tai kahvisia jälkiruokia, mutta itse valitsisin taatelikakun. Sopii juotavaksi sellaisenaankin. Oikein mainio imperial stout, arvosanaksi annan ++.