Tekstit

Salama Brewing Kalevala Lager ja Aino Witbier

Salama Brewing on tehnyt Kalevala: Kullervon tarina -elokuvan oheistuotteiksi kaksi olutta, Kalevala Lageri n ja Aino Vaalea Olut witbierin. Ostimme oluet käytyämme katsomassa elokuvan,   ja koska lauantaina on Kalevalan päivä, nyt on hyvä hetki maistella niitä.  Olut on Kalevalassa tärkeässä asemassa: kahdeskymmenes runo kuvaa oluen syntyä. Tuon ajan olut ei tosin muistuttanut modernia lageria, vaan sahtia. Olut tehtiin pääasiassa ohramaltaista, maustettiin usein katajalla ja käytettiin nopeasti ilman pitkää varastointia. Humalaa käytettiin vähän tai ei lainkaan, ja juoma oli sameaa.  Vehnäolutta on tehty kautta aikojen, mutta vehnä on ollut Suomessa kallista, joten varsinaisia vehnäoluita ei ole Suomessa valmistettu ennen modernia aikaa. Kalevala Lager (4,8 %; 2,98 € Sellon K-Citymarketissa) Ohrasta oluen synty, humalasta julkijuoman, vaikk' ei tuo ve'että synny eikä tuimatta tuletta. Olut on kirkasta ja kullankeltaista. Tuoksus...

Allumea Nero d'Avola Organic 2024

Laitilan Kukko Lager

Kokkaa kirjasta: mausteinen spagetti pancettan ja sipulin kera ja Lancewood Private Collection Tempranillo 2024

Ravintola Basen viiniklubi // Tuhdit punaviinit 14.10.2025

Kokkaa kirjasta: barcelonalainen paella ja Bubble Attraction Rose Cava Extra Seco

Joulukalenteri 2025, luukku 24 - Masis Brewery Masisversary VII: Otaniemi Orientation Double NEIPA ja Hyvinkään Oma Panimo Panimomestarin Eroottinen NEIPA

Joulukalenteri 2025, luukku 23 - Masis Brewery TsaTsaTsaa: Hotshot Stout ja Hyvinkään Oma Panimo Cheers From Mustamännistö Savu Ale

Joulukalenteri 2025, luukku 22 - Masis Brewery Raspberries with Passion Sour Ale ja Espoon Oma Panimo Cheers From Kauklahti Lager