Kutsu / Saksan viinitiedotus Saksan viinitiedotus järjestää viidennen Saksan Pinot Noir -viikon 22.-27.10.2024. Tänä vuonna mukana on 19 ravintolaa ja viinibaaria eri puolilta Suomea, ja luvassa on pinot noirille sovitettuja herkkuja ja viinitastingeja. Pinot noir on alunperin Ranskan Burgundista kotoisin oleva lajike, jota on viljelty Saksassa jo 800-luvulla. Sen saksankielinen nimi viittaa rypäleen myöhäiseen kypsymisaikaan: " spät " tarkoittaa myöhäistä, " burgunder " taas Burgundista kotoisin olevaa. Maultaan viinit vaihtelevat kevyistä ja hapokkaista runsaan marjaisiin ja täyteläisiin. Tyypillisiä nuorten viinien aromeja ovat punaiset marjat, puolukka ja kirsikka, yrtit ja mausteet, ja viinien vanhetessa ne saavat myös maanläheisiä sävyjä. Lisäksi maussa saattaa olla kukkaisuutta ja joskus jopa savua. Keveät ja hapokkaat, vähätanniiniset pinot noirit / spätburgunderit ovat monipuolisia ruokaviinejä ja sop