Espoon IPA-raati kokoontui alkusyksystä testaamaan Insel-Brauerei n oluita. Oluiden seurana oli Västerbotten-piirakkaa ja vihreää salaattia, Oliver-salaattia, kinkkua, juustoja, suolakurkkua, hunajaa, smetanaa ja suklaamoussea. Insel-Brauerei sijaitsee Rambinissa Saksan suurimmalla saarella Rügenillä. Sen perusti vuonna 2015 Markus Berberich, joka työskenteli aikaisemmin Weihenstephanilla ja Störtebekerillä. Panimo keskittyy nautinto-oluisiin, joissa korostuvat maku, aromi ja elämyksellisyys. Maistetut pullot on ostettu jouluristeilyltä ja muilta risteilyiltä. Tallink Siljan laivojen valikoimissa on tällä hetkellä vain 0,33 l pulloja. Tasting aloitettiin Baltic-sarjalla. Baltic Ale (7,5 %) Panimon mukaan kyseessä on belgityylinen olut, ja tuoksussa onkin selvästi havaittavissa belgihiivaa sekä belgioluille tyypillisiä aromeja - korianteria, sitruksisuutta ja pientä valkopippurisuutta sekä hedelmäisyyttä ja kevyttä kukkaisu...