Brauerei Ettl sijaitsee Teisnachin kylässä Bayerischer Waldissa lähellä Tšekin rajaa. Panimosta on ensimmäinen kirjallinen maininta vuodelta 1543, ja se kuului aluksi Mödlin suvulle. Vuonna 1867 omistus siirtyi Xaver Ettlille, ja hänen sukunsa johti panimoa yli 150 vuoden ajan, aina vuoteen 2024 saakka, jolloin salzburgilainen Kalea-panimo osti sen. Panimon oluiden etiketteihin on kuvattu erilaisia villieläimiä, joista yksi on ilves. Olut päätyi ostoskoriin nimenomaan etiketin vuoksi.
Ettl Weissbier
Saksa; vehnäolut; 5,2 %; 3,19 €
Panimo Brauerei Ettl
Panimon mukaan
Trübes gelbes Bier mit mittlerer, langanhaltender, weißer Schaumkrone. Weizenaroma mit Bananennoten. Der Geschmack ist süß, leicht fruchtig mit Weizennoten.
(Sameankeltainen olut, jossa on keskikokoinen, pitkäkestoinen valkoinen vaahtokruunu. Vehnän aromia ja banaanin vivahteita. Maku on makea, kevyesti hedelmäinen ja siinä on vehnän sävyjä.)
Oluttyypin mukaan
Vehnäolut on pintahiivaolut, jonka valmistuksessa käytetään vehnää. Yleensä mallaksessa on vehnän lisäksi myös ohraa. Vehnäoluen ominaispiirteitä ovat hedelmäisyys, vanilja, sitrusmaisuus, banaani ja mausteisuus.
Lyhyesti: perinteinen vehnäolut
Kommentit
M: Maistuu vehnäoluelle.
J: Olut on hieman sameaa ja kullankeltaista. Hedelmäisessä tuoksussa on banaania, vehnää, appelsiininkuorta sekä hieman aprikoosia ja sitruunaa. Maku on tuoksun tavoin hedelmäinen ja toistaa tuoksun aromeja. Maussa on myös hieman hunajaa ja katkeruutta on vähänlaisesti. Kokonaisuus on kevyehkö.
Ettl Weissbier on perinteinen saksalainen vehnäolut, joka ei aiheuta pettymystä, mutta ei myöskään yllätä. Tykkäsin joka tapauksessa. Ettl Weissbier voisi sopia makkaran tai vaikka Schweinhaxen seuraksi ja se maistuu hyvin sellaisenaankin. Arvosanaksi olut saa 0.