On marraskuun kolmas torstai eli Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
Alkon valikoimissa on jälleen kaksi kevyttä ja marjaista uuden sadon viiniä. Ne valmistetaan hiilihappokäymisellä (macération carbonique) eli kokonaiset rypäletertut suljetaan tankkiin, joka täytetään hiilidioksidilla. Hapettomassa tilassa rypäleet alkavat käydä ja pikkuhiljaa hajota, minkä jälkeen niiden mehu alkaa käydä viiniksi samalla tavalla kuin punaviini yleensä.
Menetelmän ansiosta uuden sadon viiniä saadaan markkinoille muutaman viikon kuluttua sadonkorjuusta. Viinit on tarkoitus juoda nuorena ja viilennettyinä noin 12-14-asteiseksi eli mistään elämää suuremmasta asiasta ei ole kyse, mutta kummasti ne aina piristävät marraskuun pimeyden keskellä.
Lue lisää beaujolais nouveausta esim. vuoden 2020 ja viime vuoden postauksista.
Alkon mukaan viileän kevään ja paikallisen raekuurojen takia tämän vuoden sato on määrältään pieni , mutta laadultaan erinomainen. Viinit ovat raikkaita, tasapainoisia ja hedelmäisiä, kun rypäleet ehtivät kypsyä hyvin.
Les Romarins Beaujolais Nouveau 2025
AOP Beaujolais, Ranska;
Gamay; 11,99 €
Sinipunainen, keskitäyteläinen, vähätanniininen, mustikkainen, vadelmainen, luumuinen, kevyen boysenmarjainen
Francois Martenotilla on yksi Burgundin merkittävimmistä tuottajista: talo omistaa yli 300 hehtaaria viinitarhoja eri kylissä ja hankkii rypäleitä myös sopimusviljelijöiltä.
Viini on melko ennalta-arvattava: sen tuoksussa on mansikkaa, vadelmaa ja hieman banaania, maku puolestaan on kevyt, hapokas ja marjainen. Jälkimaussa on hapankirsikkaa ja hieman mausteita, tanniineja ei ole laisinkaan. Kokonaisuus on kevyt, ja viini on hauska torstaiviini.
Jos haluat helposti lähestyttävää ja kepeää viiniä, hanki tämä ja nauti isoin kulauksin.
Cave du Château des Loges Beaujolais-Villages Nouveau 2025
AOP
Beaujolais, Ranska; Gamay;
13,39 €
Sinipunainen, kevyt, vähätanniininen, ahomansikkainen, vadelmainen, kevyen herukkainen, kypsän karpaloinen
Cave du Château des Loges on vuonna 1960 perustettu osuuskunta, jonka viljelijöillä on tarhoja Beaujolais'n keskivaiheilla Beaujolais-Villagesin alueella sekä siitä pohjoiseen eri alueilla.
Viinin tuoksussa on tummempaa ja kypsempää marjaisuutta kuin edellisessä viinissä: kirsikkaa, mansikkaa, vadelmaa, karpaloa ja hieman mustaherukkaa. Maku toistaa tuoksun aromeja, vaikka ei olekaan normiviiniasteikolla kovin runsas tai moniulotteinen. Hapokkuutta on kohtalaisesti ja viinissä on myös yllättävän paljon tanniineja. Jälkimaussa on hapankirsikkaa sekä aavistus mausteisuutta.
Jos haluat "melkein jo oikean viinin", jossa on luonnetta ja ryhtiä ja joka nostaa beaujolais nouveaun riman taas hieman korkeammalle kuin ennen, hanki tämä.