Atelier 56 Mega Stout 2.0 on kevään uutuusolut, joka on valmistettu Kakola Brewing Companyn 7-vuotissynttärien kunniaksi. Kyseessä on vaniljalla ja lakritsalla maustettu uusintaversio Atelier 18 Mega Stout -oluesta, ja se on panimon kaikkien aikojen vahvin olut. Atelier 56:ta saa tällä hetkellä panimon taproomista hanaoluena sekä Kirkkopuiston terassilta pullossa.
Vuonna 2018 perustettu Kakola Brewing Company sijaitsee entisen Kakolan vankilan suurkeittiön tiloissa Turun Kakolanmäellä. Panimon yhteydessä sijaitsee taproom ja panimokauppa. Atelier on kokeellinen sarja kertaeriä ja oluen nimessä oleva numero on samalla erän numero.
Atelier 56 Mega Stout 2.0
Suomi; imperial stout; 18 %; 16 € Kirkkopuiston
terassilla
Panimo Kakola Brewing Company
Panimon mukaan
We threw a voting round a while back to find out which Atelier beer you’d love to see return. Mega Stout was hands down the most requested. So here you go – Mega Stout 2.0, stronger than ever.
Oluttyypin mukaan
Imperial stout -tyylin oluissa on yleensä paahdettua mallasta, kahvia, tummaa suklaata ja palanutta tuoksua, uusein myös karamellisuutta, luumua, taatelia tai rusinaa. Ikääntymisen myötä imperial stout saattaa alkaa muistuttaa portviiniä. Imperial stoutin alkuperäinen nimitys oli imperial Russian stout. Oluttyyli sai nimensä siitä, että Venäjän keisarinna Katariina II Suuri (hallitsijana 1762–1796) halusi hoviinsa brittiläistä stoutia ja panimoiden piti kehittää olut, joka kesti kuljetuksen Venäjälle.
Lyhyesti: tuhti ja makea olut
Kommentit
M: Maussa on aluksi lakritsaa, sitten salmiakkia. Vaniljaa ja makeutta on vähän, mutta ei liikaa. Alkoholi ei oikeastaan tunnu, vaikka sitä on huimat 18 %.
J: Oluen tuoksussa on lakritsaa, taatelia, rusinaa ja vähän vaniljaa. Paahteisessa, melko makeassa maussa on lähinnä kahvia ja lakritsaa. Jälkimaussa on runsaasti espressoa ja häivähdys vaniljaa. Alkoholin määrän huomaa, mutta alkoholi ei maistu läpi.
Atelier 56 maistui hyvin sellaisenaan, vaikka oli kuuma kesäpäivä. Jos sen kanssa haluaa syödä jotain, vadelmainen tai sitruunainen jälkiruoka, esimerkiksi juustokakku tai sorbetti voisi sopia. Pullosta riittää hyvin jaettavaksi kahdelle tai useammalle henkilölle. Atelier 56 on oikein hyvä imperial stout, arvosanaksi se saa ++.