tiistai 27. kesäkuuta 2017

Marques de Monistrol Selección Especial Rosé Cava Brut



Mikä viini?
Marques de Monistrol Selección Especial Rosé Cava Brut (DO Cava, Espanja; 70 % Monastrell, 30 % Pinot Noir; 10,48 €. Näytepullo Servaalilta.)

Minkä kanssa nautittu?
Saaristolaisleipä ja savukalasalaatti, mansikat

Mitä etiketti lupaa? 
Eleganssia ja tyyliä

Mitä rypäle lupaa?
Pinot Noir: kirsikkaa, raparperia ja herukkaa, kukkaista hedelmäisyyttä, vähän happoja ja tanniineja; nuorena mansikkaa ja vadelmaa sekä ruusua, orvokkia ja minttua, kypsytyksen myötä mausteita, paahtoleipää, vaniljaa sekä nahkaa; tuo kuohuviiniin rotevuutta
Monastrell: maanläheistä makua, aluskasvillisuutta, nahkaa, eläimellisyyttä, pehmeitä punaisia hedelmiä, kypsiä puutarhamarjoja ja marjojen kuoria, yrttejä, suklaata, kahvia, minttua, tryffeliä

Viini muualla 
Bodegas Berberana
Servaali

Muuta
Viini voitti hopeaa Vuoden viinit 2017 -kilpailussa sarjassa "Kuohuviinit, hinta alle 13 euroa"

Kommentit 

M: Viinin väri on tummahko oranssiin vivahtava lohenpunainen, ei mikään hailakka pinkki. Sen tuoksussa on ensin mansikkaa, sen jälkeen hieman mansikkaa ja lopuksi vielä mansikkaa, sen lisäksi karpaloa ja muita punaisia marjoja sekä sitrusta. Tuoksu on yllättävän marjaisan makea, sillä siihen verrattuna viinin maku on kuiva, puolukkaisen ja karpaloisen hapokas sekä sitruksinen. Savukalasalaatin ja leivän kanssa skumppa sopi hyvin ja se voisi olla myös hyvä viini kesäpiknikille suolaisten ruokien kanssa, mansikat olisivat kaivanneet seurakseen makeampaa viiniä. Kiva kesäskumppa saa arvosanakseen +.

J: Viini on väriltään lohenpunainen. Makeahkossa tuoksussa on mansikkaa, vadelmaa, karpaloa ja limeä. Maku ei myötäile tuoksun makeutta vaan on kirpeän hapokas, karpaloinen ja mansikkainen. Jälkimaussa on limeä ja puolukkaa. Savulohileivän kera viini toimi hyvin, mutta ei niinkään mansikan. Viini sopisi myös alkumaljaksi tai kevyiden suolaisten alkupalojen seuraksi. Arvosanaksi annan +.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti