Viinitila Domaine Fernand Engel sijaitsee Alsacessa Rorschwihrin kylässä. Tila sai alkunsa vuonna 1949, kun Fernard ja Elisa Engel muuttivat esivanhempiensa pienelle maatilalle. Kaupalliseen tuotantoon viinitila ryhtyi 1950-luvulla. Vuoden 1956 halla tuhosi suuren osan Alsacen viinisadosta ja viinin hinta nousi reippaasti. Ferdinandilla oli varastossa tynnyrillinen viiniä ja sen myynnistä saaduilla tuloilla Engelin perhe hankki oman viinipalstan. Nykyisin Engelillä on kaikkiaan 63 hehtaaria viljelysmaata ja 160 viinitarhaa.
Tilaa ovat johtaneet vuodesta 1995 lähtien Fernand Engelin pojantytär Sandrine Engel ja hänen aviomiehensä Xavier Baril. Tila alkoi siirtyä luomuviljelyyn 1990-luvulla, kun Sandrinen isä Bernard Engel sai allergisia oireita viljelyssä käytetyistä kemikaaleista. Vuodesta 2001 lähtien kaikki tilan viinit ovat olleet luomua.
Fernand Engel Pinot Blanc Réserve on kypsynyt 6-8 kuukautta sakkojensa päällä. Vaikka siinä käytetyn rypälelajikkeen ilmoitetaan olevan Pinot Blanc, Alsacessa myös jopa 100 % (Pinot) Auxerrois -lajikkeesta tehtyjä viinejä saa myydä pinot blanceina. Valmistajan sivuilta ei enää löytynyt tämän vuosikerran tietoja, joten täyttä varmuutta tästä viinistä ei ole ja se voi olla esim. 95 % Auxerrois + 5 % Pinot Blanc, 100 % Auxerrois tai 100 % Pinot Blanc.
Fernand Engel Pinot Blanc Reserve 2019
AC Alsace, Ranska; Pinot Blanc; Alkossa vuosikerta 2023 17,79 €
Tuottaja Fernand Engel
Etiketin mukaan alsacelaista valkoviiniä kypsistä käsin kerätyistä rypäleistä
Rypäleen mukaan
Pinot Blanc: hedelmäisyyttä, omenaa, päärynää, melonia, aprikoosia, sitrusta, kukkaisuutta, jonkin verran mineraalisuutta ja hapokkuutta, joskus myös pähkinää ja mantelia, mausteita ja savua
Ruokana tonnikalapihvi ja varhaisperunoita, voi-sipulikastike
Lyhyesti: kukkaisen hedelmäinen ja runsas valkoviini
Kommentit
M: Kullankeltaisen viinin tuoksussa on kypsiä trooppisia hedelmiä, päärynää ja persikkaa, vaniljaisia mausteita ja kukkaisuutta, joka tuo mieleen myös Gewürztraminerin. Maku on tuoksun tapaan kypsän hedelmäinen, mutta kuiva, jossain määrin hunajainen, mausteinen ja hapokas. Suutuntuma on täyteläinen ja jopa hieman öljyinen. Viiden vuoden ikää ei oikeastaan huomaa, vaan viini on pirteä ja eloisa.
Ruoan kanssa viini maistuu kohtalaisen hyvin. Se voisi sopia myös rasvaisen kalan kanssa, samoin vaalean lihan tai salaattien seurana. Yleensä pinot blancit ovat melko neutraaleja eivätkä ne ole jättäneet kovin voimakkaita muistikuvia, mutta Fernand Engel Pinot Blanc Réservellä on luonnetta ja persoonaa. Arvosanaksi herkullinen viini saa ++.
J: Viini on väriltään kullankeltaista. Tuoksussa on trooppista hedelmää, kukkaisuutta, kypsää omenaa, hieman sitruunaa ja aavistus tammea. Täyteläinen, hieman hapokas maku toistaa tuoksun aromeja. Hedelmäisyys on maussa kypsempää kuin tuoksussa. Jälkimaku on pirteän hapokas ja aavistuksen mineraalinen.
Viini sopi ruoan kanssa melko hyvin. Se ei riidellyt minkään aineksen kanssa, mutta ei toisaalta myöskään nostanut ruokaa korkeammalle tasolle. Viini voisi sopia vaalean kalan, kanaruokien ja äyriäisten seuraksi. Se maistuu hyvin myös sellaisenaan. Fernand Engel Pinot Blanc Réserve on tyylikkäästi kypsynyt valkoviini, arvosanaksi se saa ++.