Näyte / Ravinteli Olkkari
Toisella linjalla sijaitseva, lokakuussa 2023 avattu Ravinteli Olkkari yhdistää korttelikapakan hengen korkeatasoisen ruokaravintolan laatuun. Olkkarissa on myös paikallisten taiteilijoiden vaihtuvia taidenäyttelyjä, jotka muuttavat ravintolan eläväksi galleriaksi.
Olkkari Pils on tehty yhteistyössä Vallilan Panimon kanssa.
Suomi; pils; 5,0 %; 9 € Ravinteli Olkkarissa
Panimo Vallilan Panimo
Panimon mukaan
Olkkarin oma olut on mestariteos, joka on tehty nautittavaksi. Yhteistyössä
pienen mutta erinomaisen Vallila Panimon kanssa loimme jotain, joka edustaa
meitä. Rohkea, rehellinen, leikkisä ja aito.
Oluttyypin mukaan
Pils(ner) on tšekkiläisestä Pilsenin kaupungista alun perin kotoisin oleva
pohjahiivaolut. Pils on yleensä voimakkaasti humaloitu ja väri vaihtelee
vaaleasta kullankeltaiseen.
Lyhyesti: raikas ja rapsakkaan katkera pils
Kommentit
M: Rapsakka, maistuu oluelle.
J: Olut on kupariin vivahtavan kullankeltaista ja hieman sameaa. Tuoksussa on runsaasti maltaisuutta sekä hieman ruohoa, kukkaisuutta ja appelsiininkuorta. Katkerahko maku toistaa tuoksun aromeja. Katkeruus voimistuu jälkimaussa, jossa on greippiä ja maltaisuutta.
Olkkari on oikein hyvä pils, joka maistuu sellaisenaan. Ruoaksi sen
kanssa voisivat sopia juustot, kuha ja tartar. Arvosanaksi olut saa +.