Viron vanhin panimo A. Le Coq sai alkunsa 1807, kun preussilainen Le Coqin suku perusti viini- ja olutkauppahuoneen. Albert L. J. Le Coq muutti Lontooseen 1820-luvulla tekemään alkoholikauppaa ja ryhtyi myöhemmin valmistamaan A. Le Coq Imperial Extra Double Stoutia. Hänen oluttaan vietiin Venäjälle, mutta tullimaksujen ja tuoteväärennösten takia yhtiö alkoi etsiä Venäjän keisarikunnasta sopivaa paikkakuntaa omalle panimolle. Valinta osui Tarttoon, koska Tähtveren kukkulalla oli hyvää pohjavettä. Toiminta Tartossa alkoi 1904. Neuvostoliiton aikaan panimon nimi oli Tarton kokeellinen panimo. Olvi osti A. Le Coqin 1990-luvun lopulla.
Alkoholi on poistettu A.Le Coq Premium 0,0 %:sta vakuumitekniikalla. Siinä olut altistetaan alipaineelle, jolloin alkoholi kiehuu normaalia alhaisemmassa lämpötilassa. Tämä mahdollistaa alkoholin haihduttamisen ilman, että oluen maku kärsii liikaa kuumuudesta.
A.Le Coq Premium 0,0 %
Viro; lager; 0 %; 1,04 € Vallikallion
K-Marketissa
Panimo A. Le Coq
Panimon mukaan
A. Le Coq Premium alcohol free beer retains the mellow flavour
characteristic of Premium thanks to its special preparation.
Oluttyypin mukaan
Lager on yleisnimi pohjahiivaoluille, joiden
varastokäyminen tapahtuu viileässä ja joiden käymisaika on melko pitkä.
Lagerit ovat yleensä kevyen maltaisia ja miedosti humaloituja.
Lyhyesti: kevyt ja raikas alkoholiton olut
Kommentit
M: Maistuu oluelle.
J: Olut on kirkasta ja kullankeltaista. Tuoksussa on mallaksen lisäksi viljaa, hentoa ruohoisuutta ja hieman hunajaa. Maku on katkerahko ja maltainen, ja siinä on myös pieni hunajainen vivahde. Jälkimaussa toistuvat maun aromit, mutta hunajan sävy nousee hieman voimakkaammin esiin. Kokonaisuutena olut on kevyt ja helposti juotava.
A.Le Coq Premium 0,0 % muistuttaa melko paljon tavallista versiota. Se
maistuu sellaisenaan janojuomana tai saunaoluena, mutta ei erotu edukseen
muiden alkoholittomien lagereiden joukosta. Arvosanaksi olut saa 0.