Enguerassa Valenciassa sijaitsevan Bodegas Engueran perusti D. Pedro Pérez Pardo vuonna 1999. Nykyisin viinitilaa johtavat hänen lapsenlapsensa Juan Ramón Iglesias Pérez ja Pedro Iglesias Pérez. Viinitilalla on tarhoja 160 hehtaaria ja sen tuotanto on luomua.
Perheen kolmannen sukupolven kehittämät Aliats-viinit tulivat markkinoille 2020. Alkossa Orangen lisäksi punaviini Aliats Tinto.
Oranssiviinit ovat valkoviinejä, jotka valmistetaan punaviinien tavoin, toisin sanoen ne saavat tumman, jopa oranssin värinsä siitä, että rypäleistä puristettu mehu on kontaktissa rypäleiden kuorien kanssa. Aliats Orangen kuorikontakti on kestänyt 2-3 viikkoa ja viini on kypsynyt terästankeissa.
Aliats Orange 2023
DOP València, Espanja; Verdil;
17,17 €
Tuottaja Bodegas Enguera
Etiketin mukaan sitruunaiset aromit ja kypsät hedelmät tuovat mieleen viinin kotiseudun Valencian
Rypäleen mukaan
Verdil: valencialainen alkuperäislajike, jota
käytettiin aikaisemmin bulkkiviinissä, mutta nykyisin laatuviineissä.
Aromeissa on yleensä sitruunaa, limettiä, ruohoa, hunajaa, persikkaa ja
passionhedelmää.
Ruokana Pizza Backenin pepperoni- ja salami-nduja-pizzat
Lyhyesti: hedelmäinen ja mutkaton oranssiviini
Kommentit
M: Vaalean meripihkan värisen viinin tuoksussa on vahvasti appelsiinia ja appelsiininkukkaa sekä vaaleita hedelmiä, persikkaa ja omenaa. Makeahkoa hedelmää täydentää pieni yrttinen vivahde. Viinin maku on tuoksun tavoin appelsiininen, hapokas, kuiva ja aavistuksen tanniininenkin. Yrttisyys tuntuu jälkimaussa pienen bitterisyyden kanssa. Suutuntuma on kohtalaisen paksu, jopa hieman öljyinen. Viini on melko helposti lähestyttävä, selkeäpiirteinen oranssiviini eli villien oranssiviinien ystäville se voi olla liian pliisu, mutta toisaalta taas oranssiviineihin vasta tutustuvalle ihmiselle se voisi olla mukava tuttavuus.
Pepperonipizzan kanssa viini toimii kohtalaisen hyvin, tosin kaikkein mausteisimmat kohdat olisivat vaatineet viiniltä enemmän tasapainottavaa makeutta. Nduja-pizza oli viinille jo liian tulinen, ja esimerkiksi mozzarellapizza olisi voinut toimia paremmin kuin mausteiset makkarapizzat. Oranssiviinit ovat kuitenkin mainioita ruokaviinejä, joten viinin olisi voinut yhdistää ennemmin vaikkapa kanan, salaattien tai rasvaisen kalan kanssa. Arvosanaksi Aliats Orange saa +.
J: Viini on meripihkan väristä. Hedelmäisessä tuoksussa on keltaista omenaa, persikkaa, appelsiininkuorta ja mandariinia. Maku on kuiva ja keskitäyteläinen, miellyttävän tasapainoinen ja moniulotteinen. Maussa on kypsiä sitrushedelmiä, aprikoosia, yrttejä ja mieto hunajan sävy. Jälkimaussa korostuvat raikas sitruuna ja pehmeä hunajaisuus.
Viini sopi pepperonipizzan kanssa oikein hyvin, mutta ndujapizza oli sille liian tulista. Se voisi sopia juustojen ja kanaruokien kanssa ja maistuu hyvin sellaisenaankin. Aliats Orange 2023 on helposti lähestyttävä oranssiviini. Arvosanaksi se saa +.