Ruppertsbergissä Pfalzissa sijaitseva Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg -osuuskunta sai alkunsa vuonna 1968, kun osuuskunnat Winzerverein ja Hoheburg yhdistyivät. Nimen Hoheburg-osa tulee keskiaikaisesta linnasta, joka sijaitsi Ruppertsbergin alueella 1300-luvulle saakka. Osuuskuntaan kuuluu 86 viininviljelijää, joilla on kaikkiaan 380 hehtaaria viinitarhoja.
Viini-lehti valitsi Ruppertsberger Imperial Rosén vuoden 2024 roseeviiniksi. Maistoimme sitä Viini & Ruoka 2024-messuilla, ja nyt lasiin päätyi sen markettivahvuinen versio.
Ruppertsberger Imperial Rosé 8%
Pfalz, Saksa; Dornfelder,
Lemberger; 10,40 € Vallikallion K-Marketissa
Tuottaja Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg
Etiketin mukaan raikasta ja hedelmäistä roseeviiniä
Rypäleen mukaan
Dornfelder: kirsikkaa, karhunvatukkaa,
luumua ja mausteita.
Lemberger: kirsikkaa, punaherukkaa, luumua,
karhunvatukkaa ja mustepippuria.
Ruokana pelmenejä
Lyhyesti: marjaisen makea kesärosee
Kommentit
M: Tummanpunaisen viinin tuoksussa on punaisia marjoja, karpaloa, kirsikkaa, herukkaa ja vadelmaa, samoin maussa. Maku on makea (sokeria 29 g/l), mutta kohtalainen hapokkuus pitää viinin ryhdikkäänä. Kokonaisuus on helposti kulauteltava varsinkin, jos pitää makeahkoista viineistä. Vaikka alkoholia on 8 %, sitä ei heti ensimmäisenä huomaa, kun makeus tuo viiniin rakennetta.
Viini on positiivinen yllätys markettiviinien joukossa. Se on toki kevyt, mutta ei liian kevyt eikä maistu pelkästään lantratulle viinille. Se on myös makea, mutta jos haluaa rosehömppää, se on juuri passeli siihen. Pelmenien kanssa viini sopi yllättävän hyvin, kun makeus pelasi yhteen ruoan suolaisuuden kanssa, ja jos piknikille pitäisi käydä nappaamassa viini marketista, tässä olisi hyvinkin potentiaalinen kandidaatti. Arvosanaksi Ruppertsberger Imperial Rosé 8% saa 0.
J: Viinin tuoksussa on punaisia marjoja, mansikkaa, kirsikkaa ja hieman yrttejä. Maku on makeahko, siinä on mansikkaa, vadelmaa ja hieman yrttejä. Jälkimaku on hapokas, kirsikkainen ja hieman vadelmainen. Makeus ja hapokkuus ovat hyvin tasapainossa.
Ruppertsberger Imperial Rosé 8% yllätti positiivisesti. Se on hieman perusversiota kevyempi, mutta muuten hyvin samanlainen. Viini sopi pelmenien kanssa hyvin ja se voisi käydä myös piknik-juomaksi kevyiden kanaruokien ja salaattien seuraksi. Makeuden ansiosta viini voisi sopia hieman mausteistenkin ruokien seuraksi. Ruppertsberger Imperial Rosé 8% on helppoa juotavaa ja maistuu hyvin sellaisenaankin. Arvosanaksi se saa +.