Tarantinon Kill Bill -elokuvasta inspiraationsa saanut Kungfu Girl Riesling on valloittanut markkinoita jo toistakymmentä vuotta, ja viime kesänä se sai seurakseen Pinot Noirin.
Viinin luoja Charles Smith aloitti viininvalmistuksen vuosituhannen vaihteen hujakoilla ja sai pian mainetta ja kunniaa: Food & Wine Magazine valitsi hänet vuoden viinintekijäksi Yhdysvalloissa vuonna 2009 ja Wine Enthusiast vuonna 2014. Charles Smith myi Charles Smith Wines -brandinsa ja sen mukana myös Kungfu Girlin vuonna 2016 ja jatkoi muita projektejaan House of Smith -nimellä.
Kungfu Girl Pinot Noirista on vain vähän tietoa saatavilla: siihen käytetyt rypäleet ovat peräisin Kaliforniasta ja jäännössokeria on noin 5 g/l.
Kungfu Girl Pinot Noir 2023
Kalifornia, USA; Pinot Noir; 17,01 € Alkossa ja 12,95 € Silja Linellä
Tuottaja Charles Smith Wines
Etiketin mukaan kypsää punaista marjaa, samettiset tanniinit ja raikas hapokkuus
Rypäleen mukaan
Pinot Noir: kirsikkaa, raparperia ja herukkaa, kukkaista hedelmäisyyttä, hapokkuutta ja vähän tanniineja; nuorena mansikkaa ja vadelmaa sekä ruusua, orvokkia ja minttua, kypsytyksen myötä mausteita, paahtoleipää, vaniljaa sekä nahkaa
Ruokana quesadillat, guacamole ja pevre
Lyhyesti: mehevän marjainen pinot noir
Kommentit
M: Tummanpunaisen, jonkin verran läpinäkyvän viinin tuoksussa on kirpeitä punaisia marjoja, puolukkaa, karhunvatukkaa ja hapankirsikkaa sekä yrttejä ja hieman makeaa mausteisuutta. Maku on tuoksun tapaan marjainen ja mausteinen sekä kohtalaisen täyteläinen ja hieman vaniljainen. Pinot noiriksi viini on pehmeä ja tuhti eli se ei ole kevyt ja hapokas saksalainen, vaan amerikkalainen oletettavasti tammitynnyrissä kypsynyt marjaisen mehevä viini. Maku on hedelmäinen ja tanniinit ovat pehmeät.
Quesadillojen kanssa viini on ok, kun sen makeus kesyttää chilin eikä tomaatti tai sipulikaan riitele sen kanssa. Se voisi maistua myös pastan ja burgerien kanssa. Kungfu Girl Pinot Noir jatkaa sujuvasti Kungfu Girl Rieslingin viitoittamilla linjoilla eli se on helppoa ja miellyttävää juotavaa. Viini ei petä, mutta ei myöskään yllätä ja arvosanaksi se saa 0.
J: Viini on syvän tummanpunaista. Tuoksussa on tummaa marjaa, hapankirsikkaa, karhunvatukkaa ja yrttisyyttä. Hapokas, hieman makea maku on kirpeän karpaloinen, hapankirsikkainen, tumman marjainen ja mausteinen. Suutuntuma on pinot noiriksi melko täyteläinen ja tanniinit ovat pehmeät. Jälkimaussa on tummaa marjaa, mausteisuutta ja hapankirsikkaa.
Viini sopi quesadillan kanssa melko hyvin. Viinin makeus pehmensi mukavasti chilin tulisuutta ja hapokkuus leikkasi juuston ravaisuutta. Se voisi sopia myös kevyiden pastaruokien, riistan ja grillatun kanan kanssa. Kungfu Girl Pinot Noir on mainio pinot noir, tykkäasin. Arvosanaksi se saa +