Sokkoarvio
Olut on kirkasta ja kullankeltaista. Tuoksussa on sitrusta, mangoa, ananasta ja trooppisia hedelmiä, katkera maku toistaa tuoksun aromeja, mutta sitrus on maussa kirpeämpää kuin tuoksussa. Maussa on myös greippisyyttä, joka vahvistuu entisestään jälkimaussa. Olut on rapsakkaa juotavaa, se menee gyyh-asteikolla yhteentoista. Tämä on aivan varmasti IPA.
Arvio
Olut: Double Punk (A post post modern classic. The beer that started it all. Amplified.)
Oluttyyppi: IPA
Alkoholia: 8,2 %
IBU: 60
Joisin uudelleen (K/E): K
Eipä tähän voi muuta sanoa kuin että tuplapunkki on Punk IPA:n isoveli vahvuuden, katkeruuden ja annoskoon (0,44 l) suhteen. Jouluruoista kinkku ja savulohi sopinevat tämän kanssa, kevyemmät ruoat jäävät todennäköisesti katkeruuden jyräämiksi.
Taffel-kalenteri
Tämän päivän luukusta tuli Taffel-kassi, joten avasimme satunnaisen joulun jälkeisen luukun, josta löytyi Nacho Cheese Balls. Oluen katkera sitruksisuus pyyhkii juustonaksujen rasvan ja juuston olemattomiin, ja vastavuoroisesti juustonaksut puhdistavat oluen katkeran jälkimaun suusta. Melko äärimmäinen yhdistelmä, mutta yllättävän toimiva.
Muut joulukalenterin oluet