Näyte / Nokian Panimo
Keisari Wheat Sour on yksi Nokian Panimon kevään uutuusoluista. Panimon mukaan kyseessä on berliner weisse -tyylinen hapanvehnäolut, jossa on käytetty saksalaista Hallertauer-humalaa.
Uutuuksista on aikaisemmin maisteltu Keisari Birra Chiara ja Keisari Micro NEIPA.
Keisari Wheat Sour
Suomi; hapanvehnäolut; 3,5 %; 2,97 € Ison
Omenan K-Citymarketissa
Panimo Nokian Panimo
Panimon mukaan
Maltillisesti humaloitu ja vehnämaltaan aromeilla
täydennetty janojuoma, jonka viinilliset ominaisuudet saatu aikaan
maitohappokäymisellä.
Oluttyypin mukaan
Berliner weisse on berliiniläinen vehnäolueen
pohjautuva hapanoluttyyli, joka saa happamuutensa maitohappobakteerista.
Alkoholia on tämän tyylin oluissa hillitysti, yleensä noin 3 %. Berliner
weisse maustetaan usein vadelman tai tuoksumataran makuisella makusiirapilla.
Lyhyesti: kevyen hapan kesäolut.
 |
| Hapanta, sanoi kissa oluesta |
M: Aloittelijalle ja kesäterassille sopiva hapanolut.
J: Olut on kullankeltaista ja aavistuksen sameaa. Tuoksu on hapan, siinä on
lähinnä korianteria ja vehnää. Maku on tuoksun tapaan kevyen hapan.
Hedelmäisessä maussa on tuoksua enemmän vehnäoluille tyypillisiä aromeja -
banaania, yrttejä, korianteria ja sitrusta. Jälkimaku on raikkaan
sitruunainen. Kokonaisuus on kevyt ja raikas.
Keisari Wheat Sourista ei ensimmäiseksi tule mieleen berliner weisse, koska olen juonut siitä enimmäkseen jollain lailla maustettuja versioita. Tällainen maustamaton versiokin oli hyvää ja se menee oikein hyvin vaikka terassijuomana. Arvosanaksi annan 0.
Kolmesta maistetusta uutuusoluesta suosikkini oli Keisari Micro NEIPA.