lauantai 17. joulukuuta 2016

Joulukalenteri 2016, luukku 17 - Humalove Winter Moo



Mikä olut?
Winter Moo (Humalove)
Oluttyyppi: stout
Valmistusaineet: Maustettu laktoosilla, kaurahiutaleilla, kaakaopavuilla ja vaniljapavuilla
Alkoholia: 7,0 %
Katkeruus: 14,4 EBU
Väri: 303 EBC
Kantavierre: 19,4 °P
Hinta: 7,64 € Alkossa

Minkä kanssa nautittu?
Sellaisenaan

Mitä etiketti lupaa?
"Goddamn, that's pretty fucking good milkstout."

Mitä oluttyyppi lupaa?
Stout on tumma pintahiivaoluttyyppi, jonka valmistamisessa käytetään paahdettua, mallastamatonta ohraa. Stoutissa on usein paahteisuutta, suklaata, kahvia ja lakritsaa. Milk stoutiin on lisätty maitosokeria eli laktoosia. Oluthiiva ei pysty hyödyntämään laktoosia käymisessä, joten se jää olueeseen antamaan makeutta.

Kommentit

M: Joulusiirappia.

J: Olut on väriltään mustaa. Beigeä vaahtoa muodostuu sormenleveyden verran. Tuoksussa on vaniljaa, kaakaota, kaurapuuroa, ruskeaa sokeria ja kahvia. Maku muistuttaa kylmää kahvijuomaa, jossa on maitoa, sokeria ja vaniljaa. Jälkimaku on aavistuksen katkera, siinä on luumua, kahvia ja vaniljaa. Mitään ruokaa tämä olut ei tarvitse seurakseen, se menee sellaisenaan jälkiruokana, kun joulupöydässä on ensin ahmittu vatsa täyteen. Olut vastaa etiketin lupausta, arvosana ++.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti