tiistai 20. joulukuuta 2016

Joulukalenteri 2016, luukku 20 - Pyynikin White Christmas



Mikä olut?
White Christmas (Pyynikin käsityöläispanimo)
Oluttyyppi: White Pale Ale
Valmistusaineet: ohra- ja vehnämallasta sekä glögiä
Alkoholia: 4,6 %
Katkeruus: 45 EBU
Väri: 18 EBC
Hinta: 3,50 € Varustelekan myymälässä

Minkä kanssa nautittu?
Sellaisenaan

Mitä valmistaja lupaa?
Uusi White Pale Ale –tyylinen olut, joka on rapsakkaan humaloinnin lisäksi maustettu vaalealla glögillä talven henkeen sopivaksi.

Mitä oluttyyppi lupaa?
Pale Ale on yleisnimitys vaaleille pintahiivaoluille, jotka ovat yleensä voimakkaasti humaloituja. Oluttyypin nimi tulee brittiläisestä Pale Ale -maltaasta.

Kommentit

M: Maistuu oluelle.

J: Olut on väriltään vaalean kullankeltainen. Vaaleaa vaahtoa muodostuu runsaasti. Tuoksu on vehnäoluen tyylinen, siinä on maltaisuutta, vehnää, valkopippuria ja korianteria. Maku myötäilee tuoksua, siinä on myös vähän hiivaisuutta. Katkeruutta on vähän. Jälkimaku on vehnäinen ja hieman sitruksinen. Maustamiseen käytettyä glögiä ei juurikaan huomaa. Kevyet kalaruoat kuten graavattu lohi tai siika voisi sopia tälle seuraksi. Ei tämä kovin jouluinen olut ole, ennemmin tätä joisi kesällä. Mukavan raikas olut, mutta kokonaisuus on vähän vaisu, joten arvosanaksi jää 0.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti